黒松剣菱 （くろまつけんびし）

すでに説明不要なリピート日本酒、黒松。

恐らく生涯付き合っていく日本酒になると思います。

今日も一日ありがとうございます。

ワンカップならぬワンボトル
レンチン１分

冷はクドイが燗で華やぐ
単体で飲む酒ですね。

今まで私が飲んでいた日本酒がいかに飲みやすかったのか…
香りからお手上げでした。
スーパーマーケットで売ってるくらいだからファンも多いのかもしれないが

黒松剣菱。覇通福らーめんにて、常温で頂く。濃淳な黒糖を思わせる香り、若干味醂のニュアンスのこくのある旨味と、酸味と尾を引く渋み。独特でありながらも、日本料理の寄り添える味だなと思い。

五合瓶1,308円（税込）普通の剣菱より重いので、濃いおかずや濃いお造りのときは、こっちで。
2024年1月17日 1,188円（税込）
2024年2月27日 1,317円（税込）
2024年4月14日 1,383円（税込）
2024年6月6日 1,188円（税込）

普段呑んだ事ない銘柄を選ぶようにしてますが、黒松剣菱は完全にリピート日本酒になっております。
日本が世界に誇れるモノの一つだと思うくらい素晴らしい、リーズナブルでありながら質はモノホン、確実におすすめできる日本酒です。

兵庫旅行のお土産にスーパーで購入。瓶がかっこいい。

剣菱の燗はやっぱり美味しい。
味に顔がある。

手巻き寿司と

黒松剣菱樽酒　剣菱酒造　　
アルコール17%
ふくよかな上立香で色味はしっかり、口当たりは黒糖からカラメルの様な豊かな甘み、しっかりと米の旨みに安定の剣菱らしさある味わいに、今回は初体験剣菱の樽酒で口中香に爽やかな木香が広がり、そして後口はキリッとした酸味と辛さで〆てくれます。剣菱さんは銘柄が少ないのでこういった変化球は楽しめました。
高島屋 日本酒祭で日本酒うさぎを訪問し飲みました。　#note85

日本酒と言えば剣菱
戦場から生還した大伯父は大事に飲んでいた
最高峰の瑞祥を一緒に飲みたかったよ
古酒でありキレイな飴色
もはや紹興酒にも思えた
フルーティさは一切なし
私は好きだ