尾瀬の雪どけ(おぜのゆきどけ) - ページ48

尾瀬の雪どけのクチコミ・評価

わふ
4.0

甘くてジュースィ〜
市内の酒屋(角打ち)にて。店の人が中学(前職場も)の先輩やったとは！

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

2021年7月24日
オキシドール
4.0

愛山48。2011年に発売した、愛山米の全量使用した純米大吟醸酒を10年後の2021年復刻。精米歩合は48％と10年前よりもさらにブラッシュアップ。愛山独自の果実味ある甘味と柔らかな酸味。クリアでキレの良い後口が特徴。

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ

2021年7月18日
横浜のお酒呑み
4.5

尾瀬の雪どけ純米大吟醸夏吟
香り良く、リンゴのような、濃厚な甘み。
若干の酸味、苦味わずか、後味スッキリ。
重すぎず、飲みやすい。美味しい。

2021年7月16日
フルやん
4.0

尾瀬の雪どけ純米吟醸雄町別誂え
赤磐地区産雄町100% 精米55% アルコール16.5度

香りは白桃！
味わいは滑らかに柔らかい甘味に軽く酸味がきて程よい旨味。
香り系なのに旨味系〜雄町が効いているのかね。

〜今宵のメニュー〜

・アケ貝と丹波しめじの酒蒸し
・鶏もも肉揚げ焼きスイートチリマヨソース
・焼き茄子生姜茗荷擦り胡瓜緑酢ちらし
・空芯菜炒め

アサリよりも一回り大きいアケ貝は食べ応えがあって酒蒸しにピッタリ。
揚げ鶏はフライド葱と共に某コンビニのとは一味違うボリューミーなメインディッシュ。
焼き茄子は色々な薬味でアレンジするのが楽しくおろし胡瓜酢を乗せてもアテになりますよ。
アジアン屋台で必ず頼む空芯菜の炒めはニンニクとナンプラーで本場っぽい。

こちらのオゼユキは今年のIWC「SAKE部門」でGOLDを取っておりますね。
本来は海外輸出用だった様ですが特別に国内用に別取りしたものだそうです。
ありがたいことですがちょっと複雑。
旨いです！

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年7月12日
kosuke
4.0

　家に最低でも常に一本はストックのある龍神酒造のお酒。

　今回は龍神に続き、尾瀬雪の夏吟です。

　山田錦50％精米の純米大吟醸、今回は生詰めです。

　見た目、ほぼ無色透明、トロリ目。

　メロンのような瓜系の香りと生酒のフレッシュな香りで、瑞々しい感じがします。

　飲み口、僅かにピチピチ、口に入れた瞬間でないと分からないレベル。
　いつも尾瀬雪飲んでると、予想以上に甘さは控え目。
　それでも他に比べるとやはり甘め。
　旨味はあるものの、酸味は控え目だがフルーティな範囲と言う点で十分なレベル、辛味はほぼないが、ほろ苦さは少し目立つ。

　裏ラベルの、「フレッシュ・フルーティ・ジューシーからは1mmもブレない」はまさにその通りですね。

　とは言え、冬のロゼ雪ほどのインパクトは無いです。

　開栓24日目にして完飲。
　角が取れて、甘口の洗練されたお酒に。
　生酒では無いので、劇的に変わりはしませんが。
　

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年7月2日
kasumi_♂
4.5

尾瀬の雪どけ純米大吟醸夏吟生詰

精米歩合：39％
アルコール度：15度

今年2度目の尾瀬雪。
やはり透き通るような旨味と
上品な味わいが
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年7月2日
ある
4.0

尾瀬の雪どけ純米大吟醸旬吟春生詰
1,370円/720㎖
裏書き通りの味わいです。
軽めのボディにキレる甘味。
爽やかフルーティー。

特定名称純米大吟醸

酒の種類一回火入れ

2021年6月27日
hara
4.0

裏ラベルの説明通りフルーティーな飲み口

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2021年6月21日
shiro
3.5

フレッシュで酸味あり。止まらない。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年6月18日
oji_boy53
3.5

尾瀬の雪どけ大吟醸夏吟です。
山田錦39%もあったけど、50%のほうを
サラサラ、スルスル夏の酒ですねぇ
醸造元にて
うまいっす‼️

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年6月18日