SENSATION （センセーション）

6号酵母
美味しいやつです(๑˃̵ᴗ˂̵)
ステキなブルーのボトル

備忘録です。

■11/2開栓
笑四季 特別純米センセーション黒 火入れ (¥1200+税)
滋賀県産米 精米歩合50%、アルコール16度

特純で50%？50%で1200円？(゜ω゜)
若干の怪しさを感じつつも、白黒で安い方の黒を買ってみました。
使用米は何やら食用米みたいですが、品種は謎ですね～。ちょっと気になる。

香り:あらら～、これは!(￢ω￢;)
はっきりしたバナナご飯ですね 笑。
米バナナ系はよくあるけど、これは何か違う。バナナとご飯って当然合わないよね、みたいな感覚 笑。
例えばスーパーのお酒にありがちな、もわ～んとした臭いのような違和感があります。

味わい:ザ・純米酒テイスト！クラシカル感強く、そして濃い。しっかりした甘酸っぱさはめっちゃ「米」の味。
後味は辛口でキレはいいんだけどね～、なぜかやっぱり米がくどいんですよ～。

ラベル買いすると正直びっくりしますよ 笑。前回飲んだ笑四季劇場は、めっちゃフルーティーだったのに━━━！こんなにも違うとは。ハッキリ言ってクラシカルです！

後から、他の酒屋さんのコメント読んで納得しましたわ。
「ヨーグルト系の乳製品を連想する香りと乳酸由来のコクと甘味...」
くどさの原因はこれだったのか～笑。
私的には、分かりやすく苦手なやつでした～。★2.0

センセーション　ブルー
これまた、かなりの青リンゴ。青い瓶そのままのような味。
なかなかのクセ

EMISHIKI Sensation Red

さらりとした主張な少ない感じです
常温になるにつれて仄かに甘さが
良きかな(^^)

笑四季 Sensation GOLD

フローラルなオレンジの香り⁉️
いや木の香りかな〜⁉️
上手く表現できない。
けど、この香りが特徴的で面白い。
芳醇甘口。
強めの酸が爽快に斬ってくれる。
余韻は甘みベースのちょい苦味。

ちょっとクセになる香りで
甘みも丁度良く飲みやすい。
食中もイケる！

スペックは
滋賀渡船2号 精米歩合50%
Alc.16度 10号酵母 生酒

山田錦のパパ、短稈渡船の復活版⁉️の
滋賀渡船2号❗️
真偽は定かでないけど
改めて山田錦はスーパーヒーローで
そのパパは凄いんだぞと
酒米にもダビスタのような血統のロマンが
ある事を知りました^ ^

由緒ある地元の酒米と10号酵母(十四代にも使われているんだー)で醸された
Serenty(静穏)
&
Serendipity(予期せぬ発見をする)
な金色の滋賀酒はちょっと癖になる綺麗系‼️

笑四季は甘い甘いと刷り込まれていたけど、
綺麗な甘さやないか。他の笑四季の甘さも味わってみたいやないかー。

よし！擬人化もしてみよう！
マニアックで癖のある美人
市川紗椰で^ ^

以上、シガノシガラミでした。

笑四季　Sensation　White
おんな酒場放浪記はいい肴になります。
これを観ながらの一杯も、
その場にいるような感覚で幸せになります♨

このお酒は去年も頂き、
旨さとコスパが素晴らしすぎて、
ずっと待ってやっとこさ入荷！からのゲット！
磨き50だけど純大吟でないのだ！
柑橘系になるのかな、アタックはフルーティが来てくれてすごく飲みやすい。
これで@1,300なんて泣けるコスパの良さ。

美しく美味しい。
この一本のファンであるのでした。

滋賀県　笑四季酒造
sensation 黒　の新酒です。

酒蔵さんへ赴き、新酒はどれですか？
と聞いたところ、黒と白の新酒がありました。


早速、飲みましょー！
旨味、酸味、キレ、、、、
抜群にバランスが良いですね(^^)

また、行こうー。

✴︎精米歩合が50%なので純米吟醸に
　しました。

あ、１月１０日にsensationの青が出ると社長？さんが
仰ってました〜。

笑四季　sensation の最上位
おりざけ　金Extreme 季節数量限定
幻の酒米渡船2号
精米歩合50%

フルーティで、どんどん呑める。

渡船2号50 生

花陽浴的だった昨年より甘さ控えめで苦味が目立つ。 五百万石的な。

たるみと風味があり、トロっとした、甘みのお酒でした。

ご馳走さまでした。