SENSATION （センセーション）

笑四季 センセーション ブルー 青ラベル 火入

精米歩合：50％
アルコール度：16度

優しい甘みに穏やかな酸味。
ドライな口当たりにスッキリした辛口で
少し物足りない印象でしたが
ブルーボトルのパッケージがクールで
美味しいお酒でした。

笑四季　センセーション　黒ラベル　生酒

美味しいですね、

笑四季　センセーション　白

笑四季　Sensation Red　火入れ

フワッと甘い香り、すっきりとした口当たりから優しい甘みが広がります。
柑橘系の酸味はやや控えめで、柔らかい甘みとのバランスがすごく良いですね。
余韻の苦味はほとんど無く、ややドライな辛味を伴って切れて行きます。

笑四季、滋賀県のお酒です。
5年ほど前に、それまで通過した事しか無かった滋賀県を初めて訪ねました。

目的は彦根城。
もともとお城にそんなに興味は無かったのですが、長野県の松本城を訪れて以来、現存天守(江戸時代以前からの建造時の状態で残っている天守閣)にハマってしまい、今でも暇を見つけては各地のお城を巡っています。
手始めに国宝5城からということで、松本城、犬山城に続き彦根城を訪ねたのです。

美しい石垣と優雅な天守閣のフォルム、とりわけ最上層から見渡す琵琶湖の眺望は、まるでいま自分が、数百年前の戦国時代にいるかのような感覚を喚び起こしてくれました。

もちろん、彦根城以外にも近江八幡や三井寺、長浜等素敵な場所を回りましたよ。
夜のスケジュール？
フフフ、決まってるじゃないですか…(ΦωΦ)

笑四季　sensation

甘さのある旨さ。

笑四季 Sensation 白
大好物のふなずしが手に入ったので滋賀のお酒をスタンバイ！気になっていたお酒です！
買う時はよく読んでいなかったですが、精米歩合が50%！値段は普通の純米酒クラスなのにリッチなお酒ですね。
味はというと、綺麗な日本酒、吟醸酒風の華やかな香りの中にぶどうの皮のような果実感があります。
綺麗すぎてふなずしには負けてしまいました(笑)
これだけサラサラとしていて綺麗な味わいが1300円で堪能できるとは感服です。
甘みは砂糖系ではなく、炊きたてご飯のふっくらとした優しさのような感じです。
6号酵母で醸した笑四季レトロラベルも今度ふなずしと合わせて試してみようと思います。
コロナが明けたら滋賀に行くぞー！！！！！

笑四季　Sensation　White　C-series 火入れ

開栓当初は強い酸味を感じました

ほどなく酸味が抑えられると、ほのかな米らしい甘味を帯びてきました

他の滋賀県のお酒も開拓したいです！

スペック
精米歩合：50%
原料米：滋賀県産米
度数：16度

笑四季酒造(滋賀県甲賀市水口町本町1-7-8)

sensation Black
白好きできですが、黒もいいね。
ホッケ焼きにあうー。

笑四季　おりざけ Extreme 朱ラベル

季節数量限定品です。以前に白ラベルを飲んで旨かった記憶あり。酒屋に行くと黒、青、朱の3つのラベルがありました。ラベルの色の違いは酵母の違いみたいですね。9号系の朱を一升瓶2,300円税込で購入。

冷たいやつ。含みはシュワ&チリチリで、酸味と苦味の柑橘系。薄めの甘味から最後は辛苦。全体としてはドライな酸苦かな。スッキリしてて飲みやすい。
お燗は、シュワ&チリチリが無くなり、酸味効いた辛口。
冷たいのをゴクゴク飲む酒と思います。

黒。国産米50

新スマホ。あえて写りにくそうなラベルのやつを。

瓜の香り、人工甘味料で再現した薄めのメロン。
黒龍のいっちょらいを大人しくした感じ。