鬼作左 （おにさくざ）

キリッと辛口！雑味のないクリアな味わいです！

これは美味い❗️

2年冷藏熟成

👹★4.5
鬼作左 袋吊り搾り 生（無濾過）
456／700

✈️★4.3
純米吟醸 生貯蔵酒 竹造 三代目
（完全に★3.9ぐらいのイメージで呑んだら想像以上に美味しくて( ﾟдﾟ)ﾊｯ!）

夏休みを満喫してます( *´艸｀)


旅先のランチで頂いた🍶三代目竹造d=(^o^)=b

福井県の久保田酒造さんのお酒ですが…
　おそらく？プライベートブランドなので主要銘柄の"鬼作左"でレビューさせて頂きます( ｀・ω・´)ﾉ ﾖﾛｼｸｰ


味わいは、かき氷で薄まったシロップの"スイ"…
　
スイなんて言わんやろヽ(♯｀Д´)ﾉｺﾘｬｰｯ
　みぞれなんちゃう(´・ω・`)？

って２人に詰め寄られρ(тωт`) ｲｼﾞｲｼﾞ

まぁそこはマイペースな🚃(*^▽^)/★*☆♪

あくまでも押し通しますΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ


単体ですと想像と違いスイスイ呑みやすく、ちょっぴり酸味が効いた旨い１本(^_^)v

お料理と合わすと少し甘さが邪魔するかなぁf(^_^;


それでも、すんげ～マイウ～なお揚げを堪能し…
　お蕎麦も炊き込みご飯🍙もサイコー( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

ただ意外とハマったのがキュウリのキューちゃん…
　ぢゃなく、食堂のお手製の🥒の漬け物(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ


嵐の幕開けでしたが、初日からテンション⤴️(*^-゜)vThanks!

　　　マジ楽しいです(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

第15回全国日本酒フェア2023🍶第2部『「ふ」越前・若狭の地酒』

備忘錄

袋吊り絞り。ややきつめのアタックと余韻。

福井県坂井市の久保田酒造から、
純米原酒の鬼作左「ひやおろし」です。

先日、酒蔵見学させていただき、その際に購入。

9月に数量限定で発売されるひやおろしですが、
この可愛い紅葉柄の瓶は、来年の分で終了かもと…。
(花瓶用においとこ…)

今回しっかり冷やしていただきました！
飲んですぐはスッキリ系かな?と思ったら、
あとからすぐガツンとくる！
それなりに辛口でお米の味もしっかり♪

甘さゼロなどっしり感が好きだったなー！
美味しく飲めました！

やっぱり原酒好きだ〜♪


使用米　山田錦
精米歩合　70%
アルコール　17度