大盃 （おおさかずき）

Macho 純米 愛山80% 生
久々のチャレンジ枠。タクドラと並んでここsaketimeでも異彩を放っている図柄、群馬は高崎のお酒を試すことにしました。吹き出しに生とあるとおり、シュワっとした飲み口、軽やかで酸味と甘みがほどよいです。後味も爽やかで、低精米を感じさせないきれいさがあります。…愛山だけど80%で純米にして、手に取りやすい価格に持ってくるという取り組みと理解しました。これはこれでおもしろいです。図柄に騙されないように。精米歩合 80% ¥3200（税別）

うーん❣️
好きですね。
美味しいです。
メロンが熟したような。
少しシュワシュワ。
甘い方ですが、芳醇で好きな甘さです。

大盃　特別純米

きれいに澄んだ辛口でした。淡い酸味が感じられ若干メロンのような味わいでした。
お燗にしてみると酸味が忽ち消えてしまい、
上毛三山(妙義山、榛名山、赤城山)の一つ榛名山にて醸す。

スペック
精米歩合：60％
度数：15度
酸度：1.5

牧野酒造㍿(群馬県高崎市倉渕町権田2625-1)
https://www.makino-sake.co.jp/

MACHO ?
MACHO 愛山80
MACHO 雄町80

記録用

大盃 MACHO 純米雄町80
記録用

大盃　特別純米原酒　桶五十三号
少し果実味があり飲み込む際にほんの少しの雑味か
原酒なので濃いかと思いましたが開栓してしばらく経つといい感じにまろやかになりスッと喉を通りました

MACHO? 純米70生。

今宵の地酒は、群馬の「大盃」です。
１１月に開催された「関東信越国税局酒類鑑評会」において純米酒の部で長野・新潟の強豪蔵を退けて２年連続で最優秀賞を獲得しました。
群馬は、吟醸酒の部でも町田酒造が最優秀賞を獲得していて２冠を取っているので頑張ってますね。
それでは、いただきま～す。
米の淡白成分なのかわかりませんが、麹香のような味わいを感じます。
生酒のためか、柔らかな甘味と旨味が美味しいです。
そして、後に感じるキレのある酸味と辛味が心地よい味わいに仕上げられています。
発泡酒ではないのですが、それに似た味わいを感じられるのでスッキリ爽やかなお酒です。
大盃は、特約店用に販売されているマッチョシリーズが大多数の評価となっているのですが、フラッグシップの「大盃/純米」を是非味わっていただきたいものです。
個人的には、「馥露酣」が一押しです。

大盃　特別純米原酒　桶五十三号
大盃といえばマッチョシリーズですが、
これはまた違ったラベルで。
お米は山田錦らしいです。

僅かですがガスが残っていて軽快に飲めますね。
メロンの様な果実の香りと甘味が共存して、
甘旨タイプのお酒です。

ようやくマッチョに会えました^ ^
ムキムキが沢山並んでましたが、
マスクマンに親近感を覚え、
こちらをセレクト❗️

MACHO 大盃
純米?70%
マスクマンラベル

令和元年関東信越国税局鑑評会
純米の部の特別賞受賞酒ですって❗️
癖者感漂う〜。

よ〜く嗅ぐとシンナー。
含んでも咲かない。

超濃厚甘ウマ❗️
マントがふわっと広がり空中殺法‼️
さらりとキレて広がるアルコール。
温度が上がってくると
甘ウマがネチネチと絡み、
厚い胸板でヘッドロック❗️
なんかザラっとしてプロテイン残る。

濃いウマでキレるのにまろやかで、
見た目も味わいも面白いお酒でした‼️