七水 （しちすい）

【５月７日はGO七水の日】
七水　FOUR SEASONS SPRING純米酒

ジューシーなほろ苦柑橘系
酸味と苦味が強くても、、もう驚きません
甘いって勝手な思い込み
それでも甘旨に変わりなく、、
バランス良い甘さ。

次から次へと口に運んでしまうの
微チリ感もかなり良く、、。
もちろん、炭酸注入はしちゃうんだけどw

冷や 4.5
お燗 4.5
常温 4.4
炭酸 4.2

本来の微チリが良いみたい
炭酸注入すると、、
ラムネっぽさが際立って、
軽くて薄い感じになります
しかも時間が経つと苦味が重くて

タイトルにある　春
これを感じるあたり、苦味が強いこと、
なんともいえないけど賛同
確かにほろ苦い経験も記憶もあるなと
それも春って節目のせいか、
しっかり残ってるんだよね
そう、しっかりトゲのように刺さってる

そして常温放置すると甘さが増すの
春って、、
悪いことばかりでもないよね

連休最終日にLive
七水の日だからと、前日から呑んでレビューの準備
さて、、どちらも楽しむために、、
頑張りましたとさ

日本酒が大好きです♡

炉ばた酒場🏮ぎんぎん🍶

七水 純米大吟醸40 Y3
CRAFT SAKE WEEKにて
ここでもお馴染みの七水
スッキリとしていて
水の良さを感じますね
東京でも特約店増やして欲しいなぁ

ピリッピリ。さっぱりしてるけど、旨味もあり。

七水 純米大吟醸 45 夢ささら

爽やかフルーティーな甘酸っぱい乳酸系の香り。
シャープでスッキリした口当たりに甘旨味が少々、酸味がしっかりしていてキリッとした味わい。

七水 しちすい
純米吟醸55 雄町

初七水、微炭酸のフルーツジュースみたいな感じ
美味しすぎてびっくり

佐野市 上岡酒店さんで購入
720ml 1,881円

ピンクのラベルに似合う甘旨ジューシー

七水のSPRING

秋、冬と飲みましたが、いずれも美味しかったので期待して購入。
期待に違わず、裏ラベルにある通り、ジューシーなグレープフルーツ。ただ、甘味、酸味、苦味、いずれも控えめな感じなので食中酒としても邪魔せず。

リーズナブルなもの嬉しいです。夏も期待＼(^o^)／

毎月7日は七水デー！
って事らしいんで😅
特に今日はスー・チーの筋目なんで🀄️
何だかイケそうな気がする〜！(何をだよ？)
だけど、今月から競馬はクラシックシーズンに突入する事だし、ここは七冠馬の方が良いんじゃネ？🤣(余計な事言わなくて良いんだよ)
さて久しぶりだねぇ、3年ぶりだな七水呑むの🤔
結構、手に入れやすいんだけどね😅
今は季節が春って事で
七水 純米酒 four seasons Spring
いかにもなラベル！ 甘そー！
香りは地味、まず米とアルコール
見た目と違ーう🤣
ちょっとバニラ、それにメロン
口当たりはソフト、瑞々しい
穏やかな酸味と果実味と旨味、メロン、セメダイン
そこから苦味へ
終いは弱い辛味でスッキリ！
ベタつく感じが無く、アテの邪魔をしない味わい
食前・食中・食後、どこでもイケるお利口さんなヤツ🤓