MOZART（モーツァルト） （もーつぁると）

金井酒造店🍶

金井酒造店 蔵見学⛰️
モーツァルト 大吟醸「天上のハーモニー」 🎵 伝統ある酒造りに新しい発想を加え、麹菌に高周波音域が多く含まれるモーツァルトの音楽の振動を与えることで発酵が促されるという考えから生まれた銘酒です。

ハンター試験のGW。

昨日のジャブからの本日は伏線回収本命ド・ストレ━━━ト！
2020年7月21日レビュー、のうてんきものさん発案の"知らない酒シリーズ"を即パクった"バズり待ち酒シリーズ"の第2趣にてレビューした白笹鼓にて少し触れたモーツァルトを聴かせて醸造したMOZARTです。
どこにも売ってないんで醸造元まで行って捕獲してきましたよ～。

サクッと感想。
・アルコール辛い。
・ほのかな甘味。
・スッキリ。
・割高。

うーん、正直に言ってしまうと普通ですね。
他の特定名称酒もあったんですけどどれも絶妙に単価が高かったので今回は比較的安かったこちら特別純米酒にしてみました。
全体的に割高で悩ましいところですけどせっかくなんで近々再訪して特定名称違いも試してみます。

ぇ？
モーツァルトを感じたかって？
何言ってるんですか、当たり前じゃないですか！
ビンッビンにモーツァルトのDNAを感じましたよっ！

神奈川県秦野市は醸造元である金井酒造店さんを訪問して購入(500mL税別1,525円)。

#ハンター試験のGW
#バズり待ち酒シリーズ第53趣
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