山桜桃 （ゆすら）

山桜桃 ゆすら純米大吟醸40 生々
冷蔵庫温度で飲むとすーと喉を通りアルコール感がある。少し軽い印象だけどワイングラスで徐々に温度が上がるといい感じになる。これは大振りのグラスでじっくり飲むタイプだと思う。甘さ、コク、香り 全てが中庸でど真ん中、丁寧な造りを感じる平安時代から続く酒屋の伝統をかんじる。

郷の誉 山桜桃 純米大吟醸 生々

何度目か覚えてない山桜桃
精米歩合48%とのこと。うまい。

郷乃誉 山桜桃 純米大吟醸

近所の寿司屋にていただく。
ゆすら、最近になって読めるようになった。
香りが鮮烈でつい頼んでしまう。