辻善兵衛 （つじぜんべえ）

辻善兵衛　純米大吟醸　精米歩合50%17度
いつもの酒屋さんにて購入
久しぶりの日本酒　急に涼しくなりすき焼きと一緒に頂きました。

辛口のお酒の部類かな
めちゃ辛いって感じではないけど
ちゃんと旨みもありキレも良い
お店の大将はお気に入りと言ってだけど
自分はもう少し香りがある方が好きかな

辻善兵衛　辛口純米酒　きもとゆめささら
スッキリ辛口、生酛で酸味も強めか。
ちゃんとコクもあるし、
なかなかの万能型かと。

純米吟醸　雄町

切れあり　これはうまい！

鬼怒川の隠家にて

肴も宿も最高！

もちろん女将も！

蔵の街とちぎ 日本酒三昧（きき酒会）
県内外の名門酒蔵20蔵が一堂に会する日本酒きき酒会！

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辻善兵衛 辻風 純米吟醸 夢ささら

爽やかで少し苦さもあるラムネ感のある香り。
酸を感じつつも、甘さと苦味のある味わいはラムネの様。
シッカリ冷やして爽やかにいくのもアリ、少し落ち着いても甘さがありつつも辛口でスッキリ。

辻風　純米吟醸　夢ささら
良いですね。含み香バナナみあり辛口です。
磯自慢の安いやつよりいいです！w

確かに辛口（強い酒）

栃木の地酒を中心に投稿していますが辻ぜんべいは初めて呑みました。純米大吟醸といっても吟醸香はそれほど感じず。お米の旨みはわかります。

精米50% アルコール度数 17%

辻善兵衛 きもと 夢ささら 辛口純米酒。

仕事の昼休み中に蔵元直売所を訪問して購入していたもの。
（えっ！と思われるかもですが、蔵元は職場の近くにあり、私は車通勤でお昼は外に食べに行くので、こんな寄り道ができちゃうのです。）

グラスに注ぐと、酸味のある香り（フルーティ系ではない）。生酛だし、やっぱ乳酸系ですかね。垂れはそこそこ。

口に含むと、活き活きとした酸味＋表現が難しいが何となくウッディな独特の風味（イヤなものではない）。味筋は明確な辛口で、軽い苦味で切れる。
飲みごたえは中々のもので、香り・味わい・風味など「これぞ生酛純米」という印象です。
うん！旨い！

当然ながら食中向けですねぇ。特に脂っこいもの（とりはらみ炭火焼き、とりから、栃尾油揚げなど）では酸味のおかげで油を洗い流してくれて、すっきりします！

最近、色々と呑んだ辻善兵衛商店のお酒はどれもフレッシュな酸味を強く感じますが、私的には好きな味筋ですね～。
ご馳走様でした！！