仙禽 （せんきん）

仙禽のくまもと香露。ドメーヌを捨て熊本復興にかける、値千金、ケバケバラベル。

初の仙禽！甘酸っぱいと思って飲んでみたけど、意外とそうでもなかった。適度な甘味があり、クリアな印象で飲みやすい。

馴染みの酒屋さんにて試飲させてもらいました。6本目
仙禽の別ブランド。プチプチして美味??(?ω?*)??

ワインっぽい日本酒？

ナチュールシリーズ最終six
米と酵母だけでこれだけの飲み物が出来るのかと
つくづく感心してしまいます

磨き90の木樽生酛仕込み、26BYの酒 BS放送酒旅であおい輝彦が飲んでいたモノ
冷やで飲むとこれの良さは分からない。常温から日向燗で飲むと甘さと酸味と旨味が球体の様に一体になってほっこりした気持ちで飲める。干しあんずと醤油の様な香り

千禽のゆきだるま。明日は雪だとか。仕事するより呑んでたい。

気になっていたのですが、怖くて
手を出せなかったお酒。
仙禽のアル添酒！
確かに辛口。そして、アル添の味
最近の仙禽からは想像できない味です。

仙禽 雪だるま 濁り酒
自分を日本酒の世界へひきづり込んだ、T店で予約し抑えた一品。
さて早速キャップをひねると、勝手に泡立ち始め、濁りが混じってゆきます。
口当たりまろやかながら、シュワシュワの米麹ラムネ
まさに衝撃の旨さ
香りはほぼありませんが、口に含み鼻に抜ける匂いは爽やかな米の匂い
味は極めてクリーミーで、手間暇かけいい仕事してます
精米歩合が40％という純米大吟醸いやまさに、クリーミーどぶろく。
見つけ次第リピート確定??
四合瓶で税込1,620円

滑らかな味わいで落ちついた甘さ。洋梨のような味わい。