仙禽 （せんきん）

仙禽/かぶとむし2023/無濾過生原酒/R4BY
★3.0

絵に描いたような「夏酒」。夏の喉が乾いた時期に甘酸っぱく香りが華やかな日本酒は相性がいい。アルコール14度のソフトな飲み口は「日本酒らしさ」を感じさせない。白ワインを彷彿させる日本酒。
林檎やレモンを彷彿とさせるような日本酒。夏のBBQなどに持参のうえ、キンキンに冷やした環境で飲みたい。
個人的には甘酸っぱすぎるかと。。。

せんきんのかぶとむし2023

今年も無事確保。
今年はしっかり酸味＞甘味、かな。酸味の方が印象強い。
度数も低めでグイグイイケる。シュワ感はそれほど感じないので、大人のレモンスカッシュというよりはなんだろう🤔、はちみつレモン？いや、違うなぁ（笑）

本当は梅雨が明けて、もう少し暑くなってから、風呂上がりに腰に手を当ててグイグイと飲みたい。

仙禽　かぶとむし2023　無濾過生原酒

予想以上に酸っぱい!
私の苦手なタイプでした。

有名な銘柄なので、随分前から飲みたいと思ってましたが、やっと飲むことができました。いい経験ができました。

「その他」の画像は飛行機雲です。

かぶとむし

夏の定番、にじいろの「かぶとむし」。酸と透明感にキュン。凍らせたトマトに合う。夏ですねぇ。

仙禽　かぶとむし2023

飲み口は軽くて、酸味が軽めに来る感じ。
酸味がちょうどレモン入り日本酒みたいな味わいでした。

裏面に「ドメーヌ」って書いてあるので、ワイングラスに入れましたが、グラスに気泡が付いたので「スパークリング？グラス間違えたか！」と思いながら飲んでみました。甘口です。でも、しつこくない甘口で、飲み終える直前は結構スッキリ感あります。これ2日目が楽しみです。

初かぶとむし

酸味スゴっ
ジメジメした最近にはもってこいの爽やかさ！
面白いお酒♪

仙禽 かぶとむし 2022

本日はこちら♪
今年も捕獲しました、かぶとむし
ホントは真夏まで待つつもりが
あまりの蒸し暑さに抗えず抜栓
スッキリドライな酸辛でオトナのレスカ
夕飯のチキンスパイスカレーとも好相性
低アルでスイスイいけます♪

仙禽 かぶとむし2023
狂った土日が終わり
日常に戻ってきました
今年のかぶとむしは
アルコール度数14度と若干低めに
そのせいなのか例年より
優しい喉越しになってる印象
夏が来たな〜！とかぶとむしが
現れると毎年感じますね