2025.10.4
今年の103本目は岩見沢の親戚からお土産として頂いた北海道小樽市の地酒 田中酒造の秋月
10年前ぐらいに蔵元で購入して以来の再会、飲むのが楽しみです
■感想
純米酒らしい仄かなアルコール香、炊きたてのご飯のような旨味と甘味 落ち着いた酸味の調和の塩梅がザ・純米！ 心地よく広がっていく味わいが秋の味覚にぴったりな逸品 鮭のルイベで贅沢しちゃいます
■参考
銘柄～秋月 特別純米酒
原料～北海道産彗星100%
規格～四合瓶2,400円(ネット調べ)
杜氏～高野篤生
特定名称
特別純米
原料米
北海道産彗星
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通
