北海道 / 田中酒造
3.20
レビュー数: 11
十勝晴れ 純米吟醸 彗星100% 上川大雪の新しいシリーズで、4月に新発売された純米吟醸は今のところ道内の限られた店でしか売られていない、と説明いただき購入。 ふわっとした吟醸香で華やかさは感じますが控えめ。すっきりした口当たりから仄かな甘旨味と酸味のアクセント。スーッと消えていく後味。 一つ一つの味わいの主張は強くありませんがそれぞれ存在感があり、全体的にとてもよく纏まっている印象の美味しい食中酒だと思います。
2023年6月5日
上川大雪の十勝晴れ 初しぼり生 精米歩合70%の純米酒ですが、雑味はなくスッキリ且つしっかりした旨味がいいですね。食中酒として魚、肉などにも合うと思います。
特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年1月11日
十勝晴れ 純米酒 初しぼり 生
原料米 彗星
酒の種類 生酒
2023年1月9日
レビュー350件目。135ブランド達成。北海道「十勝晴れ」の純米酒。初しぼり生。甘旨味とフレッシュさが十分に楽しめる純米酒。開栓直後は微発泡感があるので、甘味は弱く、比較的軽い感じがする。甘旨味と適度な酸味、微発泡感が調和して非常に飲みやすい。徳島市の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1400円(税別)。特に個性的ではないけど美味しくてコスパ良い。地元10割なので星4.5に近いかな。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2023年1月8日
十勝晴れ 純米酒 音更産彗星 火入れ 米の良い匂いがしてアルコールアタックあり。 ドッシリきた後に急ブレーキ。 面白枠としてはいいが、正直呑みにくい… 3.4点 45℃ ぬる燗 旨味先行。ブレーキ感和らいだ。 3.7点 55℃ 熱燗 普通に呑みやすい酒になった。3.9点
酒の種類 一回火入れ
2021年4月17日
十勝晴れ 純米吟醸。彗星、音更町の深層地下水(大雪な水)仕込み。開けたてが秀逸。冷酒で呑むと、雪解け水のような硬質な冷たさが感じれる。彗星のクリアな味と個人的に許せるぎりぎりの吟醸香がマッチする。ただ開けて時間をおくと、角がとれて特徴が失われる。これは厳しい。
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2019年12月13日
あっさり飲みやすい。 十勝の水と米を使い小樽で作ったお酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2019年8月20日
北海道十勝の味。 すっきり洗練されて美味。 コープ十勝フェアでゲット。 180m、700円。 家族にバレて会議になりました(涙)
2019年4月14日
ほんのりと甘く感じるお酒で、とても香りがいいです。すっきりしているとは思うのですが、あとに少し残るのでやや重めと言っていいかもしれないですね。たまたま道の駅で見つけたゴールデンウイーク一番の収穫です。
原料米 その他
2016年5月9日
(加藤忠一氏描画)