鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ263 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

Kenji
4.0

鳳凰美田純米吟醸無濾過本生

【千葉遠征・その③】
久しぶりの鳳凰美田。
上立ち香は相変わらずパイナップル（*^_^*）
含むと、やはり瑞々しいパイナップル☆
飲み込むと渋み、辛みを感じることなく、スーッと流れていく。
でも甘すぎてダレる事もない。
鳳凰美田はどれも旨いなぁ～。

《矢島酒店/四合瓶/￥1,728込》

特定名称純米吟醸

原料米山田錦・五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年2月6日
shika
4.0

鳳凰美田髭判純米大吟醸瓶燗火入れ
これまたトロッとまろやか旨キュン系で美味。
五杯目@神田光壽
亀粋精米歩合50%

特定名称純米大吟醸

原料米亀粋

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年2月5日
フルやん
4.0

鳳凰美田 WINE CELL SPARKLING 純米吟醸
山田錦100% 精米55% アルコール16度

開栓は3〜4回蓋を開け閉めして落ち着かせる。
香りはリンゴとヨーグルト！
味わいはシュワっときてリンゴの味です。
微かに樽香しますが気にならない程度です。
ワイン酵母仕込で濁りと泡が主張するクロスオーバーな日本酒です。
旨いです！

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年2月4日
うずらちゃん
4.0

鳳凰美田純米吟醸無濾過生

リピート！甘口辛口の間(溜め込みデータ放出中)

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年2月4日
Cesoir105
4.5

鳳凰美田 Black PhoenixをラウンジでGet。ラベル買いの王道を行く絢爛豪華な金ピカラベル。Craft Weekでは結構なお値段だった記憶がするけど、ここでは飲み放題。束の間の優雅なお酒のひと時に星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年2月4日
sato
4.5

メロンみたいなフルーティーさ。
後味は結構スッキリ？
飲みやすいんで、グビグビいってしまいそう(^^;)

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年2月3日
金欠学生
4.5

初しぼり純米吟醸

ふらっと入った居酒屋で偶然遭遇。以前から飲みたかった銘柄だったのでテンション爆上がり。

チューリップグラスでいただきました。
ファーストタッチはかなり強い吟醸香が立ちます。
パイナップル系のフレッシュな甘味でキャッチーな感じと思いきや、後半はどっしりとしたコメの旨み香り、そしてピリッとした辛味で日本酒らしさを感じます。
最後は甘味が深く残っていきます。
全体としてはとにかく丸くしっかり味わいな印象、優しく包み込む甘味が特徴です。
美味いと言われる理由がよくわかります、、、。

北関東のお酒もどんどん飲んでいきます。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2019年2月2日
トミー
3.5

スッキリ、辛口。うまい酒です。

2019年2月2日
nao
4.0

2019.1/30 1杯目
飲みやすく、フルーティ
これはいつ飲んでも美味しく頂けます

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年2月2日
うずらちゃん
4.0

鳳凰美田 GoldPhoenix 純米大吟醸火入れ愛山

完成度高い(溜め込みデータ放出中)

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年2月1日