鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ111 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

ドリ
4.0

鳳凰美田
White Phoenix　純米大吟醸酒
親戚からの頂き物。瓶からして特別感がありましたが上品かつ奥行きを感じられる、今まで飲んだことないタイプの味でした。語彙力がなく上手く表現できないのがもどかしい。

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年1月2日
飲めて2合
4.0

鳳凰美田酒未来
一昨年の5月に買って、去年の6月に飲んだ。
リンゴのようなフルーティーさと酸を感じさせる香り。スッキリとした中にほのかな甘さと強めの酸を感じる。酸の後に辛さを感じるが嫌ではない。甘さの後に口を引き締めるような酸味が良い。ドライだけどスイスイいける。美味い。

2023年1月1日
Taku golgo
2.5

2022年9月のお酒？
檸檬
万膳酒店

2023年1月1日
Taku golgo
3.0

2022年9月のお酒。
万膳酒店

2023年1月1日
楊端和
5.0

鳳凰美田ブラックフェニックス瓶燗火入

2023年、一撃目は動物系幻獣種のブラックフェニックスです。
SAKETIME始めるから愛してやまない幻獣種で決まりです。
おせち料理には火入れの方が合うね！

香りは芳醇、
透き通るような口当たりから若干の甘旨が
見え隠れして素晴らしいキレ。温度変化にもしっかり対応。
芯が強い。
故に肉料理に合う。あっという間に無いなった。

良い年明けを迎えられました。

ご馳走様でした！

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2023年1月1日
米騒動
5.0

純米大吟醸　かすみ無濾過本生
赤判
今年最後の一本

2022年12月31日
Koebi
4.0

鳳凰美田赤判 SPECIAL 純米大吟醸
活性にごり生酒(4.3)

にごりと言うよりおりがらみ…うすにごり…。
割とすっきりした旨みで美味しいです。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年12月31日
kazu
4.0

鳳凰美田の酒未来純大吟。
甘みがあるけど口の中に残らない好きなタイプ。
美味い。

2022年12月30日
しゃらく
4.0

鳳凰美田　日光　です！

飲みやすくてとても美味しい！

特定名称純米吟醸

原料米夢ささら

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年12月30日
きらりん
4.0

鳳凰美田赤判スペシャル純米大吟醸活性にごり本生

キラキララベル☆*。
限定酒「赤判」のさらにSPECIALなおりがらみタイプ
華やかフルーティで広がる甘味
ほんのりしゅわり
スペシャル気分を味わっていたら酔ってしまいましたゎ

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒発泡

2022年12月30日