鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ106 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

リルハケイゴ
4.5

鳳凰美田 WINE CELL SPARKLING

本日はこちら♪
皆さん高評価のワインセル、お初です
香りはクリームメロンソーダ
スパークリングで当然ですがピッチシュワ
スッキリ爽やか感はワイン酵母由来か？
でも、たっぷりのオリでクリーミー
米の甘旨から辛みの余韻が秀逸
コレはクセになる美味しさです♪

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒発泡

2022年4月11日
ひよ
4.0

【鳳凰美田】★★★★ 鳳凰美田　純米吟醸　無濾過本生
55％　16度　麹米山田錦　掛米　五百万石
華やかな吟醸香。ほんのりイチゴと柑橘系の酸味。艷やかでトロンとした口当たり。そして後味は辛味の余韻が続く感じ。
タイプ爽酸　酸3旨2辛2甘1 #sakenote

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2022年4月11日
soe
4.5

2022

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生酒

2022年4月10日
kosuke
4.5

　鳳凰美田赤判、純米大吟醸、無濾過本生。

　兵庫県西脇市産山田錦を贅沢に40％精米しながら2000円行かないと言う嬉しいお酒。

　アルコール度数16〜17度。

　見た目、上澄はかなり透明、微黄色透明。

　香りは桃、ライチ感、穏やか系。

　飲み口、甘さは控え目、比較的フルボディ、旨味と酸味が芳醇。

　澱を混えると香りは少しミルキーな印象が加わる。

　飲み口は重くなる訳でも無く、旨味が増す。

　コスパ良好、但し重めのモダン。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2022年4月9日
摩耶
4.0

しっかりした味、旨味のある辛口です。

特定名称純米

2022年4月8日
YASU.SHIRA
3.5

鳳凰美田大地純米吟醸雄町
小林酒造栃木県小山市

マスカットの様な甘酸っぱいフルーティな香り。
口にするとシッカリと果実感のあるドッシリとした甘さ。
後味まで結構シッカリ効いてるので個人的にはしつこい感じ。
個人的に重く、噛み締めて飲み干す感じなので、シッカリ冷やしてキレと爽やかさを出してあげる方が良いかも。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

2022年4月6日
若気のItaly
4.5

鳳凰美田　ワインセルスパークリング
うまく言えませんが、とりあえず美味しいです！
程よい酸味は心地よく、しつこくなく、シュワシュワ発泡してるので、サラッと飲めます！
また来年も買います！！！
足立のかき沼さんで買いました♪

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年4月6日
清麻呂
4.0

剱　瓶燗火入　純米酒。清らかで華やかな香りにまず惹き寄せられる。飲み心地は滑らかで、程よく淡白な旨味の後に、深い余韻。さすがの美味さ。

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年4月5日
天蓋に地坐し盃を
4.5

純米吟醸　無濾過本生　亀の尾
旨いです。
味の深みはそのままにシュワっと染みてきます。
程よいボリューム感がいい。

久しぶりの投稿です。マイペースでやってきます。

特定名称純米吟醸

原料米亀の尾

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年4月5日
わたる
4.5

豊潤、じゅっジュワ〜な感じ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年4月3日