微紅 （びこう）

微紅　スパークリング

かなり赤くてびっくりします。
シュワシュワしっかり、適度な甘酸で美味しいです。
アルコール９度で物足りないのがなければ★4.5

「雨後の月」で有名な酒蔵の赤色発泡清酒（純米酒）
ピンクがかった淡いガーネット色。

トマトやベリー様のほのかな香りと酸味。
甘味もあるが低アルコールのため、口当たりは軽くドライ
日本酒らしい米感もある。

このジャンル自体がまだ開拓途上に感じる。
香りや甘味、酸味のインパクトやバランスが向上すれば、ロゼワインに匹敵できるようになると思う。

雨後の月 微紅
乾杯の一杯には最適ですね。
味わいはさくらんぼの様な酸味を感じます。

前から気になってた相原酒造さんの微紅です！
味は日本酒らしさは残しつつも見た目は完全にロゼワイン　笑
日本酒ビギナーにも飲みやすく味はすっきりしていていい意味で日本酒っぽくなくとても美味しいです！

サケラボ20

ほぼスパーリングワイン。
結婚式の最初に飲むやつにそっくり。

スパークリングアジア微紅

酒商山田さんから小瓶活性にごりを４本買いましたので、順次レビュー。
１本目は微紅。雨後の月と同じ蔵ですね。
330ml。

早速いただきます。

・赤い！
・割としっかり炭酸
・アルコール９度だけあって軽い
・意外と甘くない
・意外と食事に合う

すっかりシェルパさんの丸パクリ箇条書きが板についてきました。。
微紅という名前ですが、しっかり赤いです。
甘くない分スッキリしててグイグイいけますね。ビジュアル的にも乾杯向きです！

#焼津市のふるさと納税のトロセットがうまい

微紅　Sparkling Biko

赤ワインを薄くした、バラで言うとキング・ロ－ズのような紅色
淡い甘味で飲みやすく、かなり発砲していた
酸味が強めで、その辺もワイン感があった

スペック
精米歩合：70%
度数：9度

相原酒造㍿(広島県呉市仁方本町1-25-15)

赤色酵母をつかったロゼワインのようなお酒。
酸味があるのもロゼワインぽい。

東京は遂に感染者3000人という事で大騒ぎ！
ワクチン予約はパンク状態だし困ったものですね。
それと、連日の猛暑で汗びっしょり。

こんな日はスパークリング酒でも頂きましょう！
雨後の月　スパークリングアジア　微紅
開栓時のガスは意外にも弱め。
グラスに注ぐとご覧の通り、ロゼシャンパン！
ロゼシャンパンと同じく瓶内二次発酵製法で
発泡感のあるお酒。
味わいは決して甘くはなくドライで、
ロゼシャンパンといっても過言ではない。
度数も低いのでゴクゴクいってしまいました！