奈良萬 （ならまん）

シェルさんにの福島酒屋さん巡りに魅せられて、オイラも福島に行ってます。
すーさんのお姉さんだからオイラの娘に会おうと思って、笑！

雪は☃️思った程なくて、スイスイ。
一軒目の湯野上温泉駅近くにある渡辺さんへお邪魔しました。

新酒できましたの黄色い札。
お値段お手頃感で買いました。

奈良萬 純米生酒 無濾過生原酒 中垂れ

酸味からの爽やかリンゴ！
シュワシュワ感がいい。
キレイにキレる。
なんだコレ‼︎
甘いリンゴと葡萄？
グレープフルーツ？
いろんなフルーツ感で美味しい。
そんですっごく綺麗。
だけど…。
アテの馬刺しに合う！
甘いんだけど、土地のアテに合わせると、辛くなる！
マジック！
当たり前なんすかねー。
めちゃくちゃのアテとのペアリング。
素晴らしいっす！
星⭐️プラス10くらいですね！

使用米 五百万石
精米歩合 55%
日本酒度 +3
酸度 1.5
酵母 うつしま夢酵母
アルコール度数 17度
720ml 1430円

湯につかりビール。
湯につかり奈良萬。
湯につかり年末年始の疲れ落とし。
今日はシェルさんも行った泉屋さんへ行きます！

夢心酒造@福島県喜多方市
奈良萬　純米酒　ひやおろし（秋限定商品・9月）
五百万石
55%


以下公式HP
http://www.yumegokoro.com/syohin/w_n_jun_hiya.html

奈良萬 純米吟醸生酒 酒未来53%
吟香穏やかに、甘から入り、酸が追って来て、ちょっと強めの苦で締まる。初奈良萬で、もっと甘優先のイメージだったが、意外にバランス良し。他も試してみたい。

ならまん　さけみらい　にごり
ひさびさの酒未来は大ヒット。うめぇや！奈良のお酒はあまり飲んだことないけど凄くおいし…
こいつ！福島のお酒だぞ！！気を付けろ！！！

香りは穏やか。甘さは控えめで酸味はほぼ感じなく、後半にやや渋味を感じる。
なんだろう？飲みやすいんだけど味の起伏が少なくて、ぼんやりした酒というイメージ。

３日目くらいで甘味、酸味が増してきて良い感じ。
５日目になると酸味が勝ってくるんでイマイチになった。

奈良萬　純米吟醸
これもお米は確か五百万石だったはず。
穏やかな香りで華やかさは無いものの、
とってもクリアな印象です。
味わいもスムーズでややシャープですが、
終盤では口の中に旨味が広がっていきます。

奈良萬 純米 ひやおろし

記録のみ

奈良萬　純米吟醸無濾過生原酒　中垂れ

(2019年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)

奈良萬　純米吟醸生酒　酒未来

(2019年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
奈良萬では珍しい五百万石以外を使ったお酒です。

1430/720ml
今回のはガス感少なめでした