奈良萬 （ならまん）

奈良萬
おりがらみ

ピチピチ系です。

個人的にはちょっと辛口？な位です。
シュワっとしてるので結構スイスイ行けるはず？

奈良萬純米吟醸酒未来
初めての奈良萬。福島のお酒はやはり美味しいですね〜
ちょっと写楽ぽい風味がしました。甘さもあるけどピリピリ感もあって、キレもあってアテによって味わいがころころ変わりました。他の奈良萬も飲んでみたい！

奈良萬酒未来の生酒、火入れの飲み比べ。
両者美味しかったですが、
生酒の方がジューシー感が強かったです。

奈良萬 純米酒。暑い一日でしたが、燗でいただきます。
純米酒表示ながら、精米歩合55%。香りは控えめですっきり。口に含むと酸味と優しい甘味。たっぷりとした旨味を感じた後、キリッと辛口でフィニッシュ。燗でも果実感があり、フレッシュな味わい。常温も試しましたが、断然、燗がお勧めの一本です。
今日の肴は鯵の味噌焼きと塩きんぴら。三鷹駅のクィ－ンズ伊勢丹さんで購入。

奈良萬　純米大吟醸

貰い物。リピート不要。

「ドラマチック」
福島・夢心酒造・奈良萬・純米大吟醸・五百万石・精米歩合48%・うつくしま夢酵母・火入れ・16度
▼夢心の県外向けブランド奈良萬は地元五百万石+栂峰(つがみね)渓流水+うつくしま夢酵母による喜多方テロワールオンリー。奈良萬の名は屋号+創業者だが、屋号の奈良屋が会津に多いのは奈良と平安時代から寺院建設などで交流があった由縁
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▽【起】香りは控えめだがほのかに高級感ある吟醸香。【承】口に含むと入口は甘めで鼻奥にふわっとフルーティが抜けていく。
▽【転】そこから急展開の突然のキレと苦味で果実時代は激変、終止符を打つ。 【結】静寂の中、湧き出て来たのは重い渋味。誰もいなくなった余韻の世界を長く支配するのだった。 …なんか地球軍負けたかも(笑)
▽入口は柔らかく出口は猛々しく。行きは良い良い帰りは怖い。ドラマチッ〜ク♪ジャパーンサケ！
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2日目　開栓後2日寝かせただけで各章がぬるっと繋がるようになって完成度が増した。甘さと苦味がシームレスに流れ渋味は穏やかに。面白いもんだな。この先の熟成が楽しみかも

飲み干してたので感想をば。

#福島県 #喜多方市
#夢心酒造 から
#奈良萬純米生酒おりがらみ


噴き出すのを注意しながら恐る恐る開栓してみると、軽くプシュッと鳴るくらいで噴き出さずいささか拍子抜け。

香りの方はどことなくウリっぽさを感じるメロン香。少し奥行きのあるほろ苦さと爽やかさ。

口に含むと、シュワシュワといかないプチプチといった弱ガス感。ウリのような苦味が7メロンのような甘さが3くらい印象。　

巷では大人のメロンソーダと聞きますが、こういった味わいがそうなんだろうなぁ　

美味しいです。
ごちそうさまでした！

奈良萬　純米吟醸　300㎖ ¥700
以前飲んだ奈良萬とは、かなり異なる印象。
香りは穏やかな、クラシカルな味わいで、
アル感有りの辛口。こういうのもあるのね。
大人のメロンサイダーを期待してたので、あれれ？？って感じかな。

奈良のお酒っぽいけど実は違うお酒部門第1位！
はい、本日はそんな奈良酒っぽい福島酒を。
久し振りに酒未来を使ったお酒を頂きます。

感想です。
・フレッシュフルーティーな匂い。
・発酵臭のような酸味のある匂いも少々。
・旨味。
・さっぱりしてる。
・甘さ少し残る。

ほぉ、美味しいですね。
何となく少し苦味のようなものを感じたような気もしましたがそこまで気にはならず。
これまた気にはならなかったですけどこの少し残る甘さは酒未来らしさの一部なんですかねー？
と言う事で昨日酒タイマーたけさんが二郎系ラーメンの写真アップしてて我慢できなくなってしまったので直系行ってきました。

福島県郡山市は泉屋酒店さんを訪問して購入(720mL税込1,980円)。

#ラーメン二郎中山駅前店
#大ラーメンニンニク野菜少なめカラメ増し増しぎょったまつけ麺II Ver.サバ
#ホームは野猿

奈良萬 純米吟醸 酒未来

本日はこちら♪
初めての奈良萬は酒未来をチョイス
フルーティな香りがブワッ
トロッと甘めの口当り
米の旨みが広がって辛みの余韻がジーン
予想以上に美味しいです♪