ソガペールエフィス(ソガペールエフィス) - ページ119

ソガペールエフィスのクチコミ・評価

さっかりん
5.0

在宅で終わったGW、せめて良い酒で楽しもうと思い、日本酒とワインの飲み比べをしました。（比べようがないけどw）
５号酵母の酒がまずお初。抜栓直後はグレープフルーツの白いところ、ライチの甘みが広がり、スッとキレたかと思うと、ほんのり舌の上にわさび菜みたいな、新鮮な野菜の苦味が残ってゆるく消えていく。
生酛な酸味と、柔らかな口当たり。ワインの事はよくわからないけど、ワインの方も柔らかくて軽い口当たり。小布施さんの特徴なのかな？

酒の種類生もと

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2020年5月6日
No.6
4.0

ソガペールエフィストロワサケエロティック生酛
香りはかなりの乳酸感じる生酛感
飲んでみると裏ラベルの通りの甘露な甘さ、そのあとは思いっきり生酛の酸味
最後は甘さを伴いながらの強めの辛さ
最初から最後まで濃厚で厚みのある酒で美味しかったです

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年5月6日
Akihiro Nonaka
5.0

ドゥー
乳酸系の爽やかな香り。甘み酸味、絶妙。

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年5月5日
shinsekai5040
4.0

ソガペールエフィスリアサケナチュレル

酒の種類生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年5月5日
Y氏
4.0

とても複雑な味なのかなと想像していましたが。旨味が強く
すっきりしておいしかったです。
　ここまで飲み進めると正確な試飲は難しかったです。
もうやりません

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年5月5日
Y氏
4.0

これだけは毎年飲んでるんですけど
今年は少し　硬いかな　雑味が強い感じがしました。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年5月5日
Y氏
4.0

もっともジューシー
デザート酒　甘口好きにはたまらないかと。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2020年5月5日
Y氏
4.5

香りバナナ
スッキリ　キレもいい
1番飲みやすい

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年5月5日
Y氏
3.5

1.2.3.4.5.6 リアサケ　飲み比べ
3号
　1号より香り高い　梅とか杏子系
少し微発泡　1号　3号はセクシーではありますが、やはり月桂冠に似ている。
　

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年5月5日
Y氏
4.0

1.2.3.4.5.6 リアサケ　飲み比べ
2号
　香り少なめ
すっぱみ　アッサリ　スイスイ行けるタイプ

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:普通

2020年5月5日