本陣 （ほんじん）

地酒の限定酒
酒米の違いで出来栄えの違いを実感
アルコール18度で濃厚甘口寄り
肉が欲しい〜

地酒の限定酒
アルコール度17度
濃厚辛口かつ旨口
口に含めば鼻からアルコールが抜け米の旨味が広がる
甘い九州醤油が合う味付け旨し⤴

〈本陣 佐世保 純米酒〉
　いつもの居酒屋さんの飲み比べ会で。
　大将が九州の龍のつく山登りの途中に佐世保を訪れて購入してきたお酒として披露。
　菊姫や天狗舞など加賀の古典的名酒に煮た味わいと感じました。
　キレも悪くなく、しっかりした良いお酒と感じました。
　きゅうしゅうでも、古典的味わいの、しっかりした、美味いお酒が作られてるのですね。

　いいお酒だと思います。
　

本陣　蔵開き限定品　大吟醸
しぼりたて生原酒
娘が蔵開きのじゃんけん大会でもらった一本
思ったより飲みやすく、あっという間になくなりました。

本陣 MUSHROOMｰGOSPEL

【ばんないさん×ぽんぽこコラボ企画】
ばんないさんの内容説明より抜粋
○本陣　ひやおろし
とりあえずほぼ地元限定で、全国的には超マイナー酒です笑笑。このひやおろしは長崎県佐世保市に所在します池野酒店さん専用商品です。文字通り打ってるのは全国でここだけです。マイナーですが笑。ちなみに300本限定です。まだ売れ残ってましたが笑。
こちらがばんないさんから託されし見た目インパクトの風神さんなんですね💕えげつないインパクトです😉✌笑
箪笥、畳と表現されることのある滋賀酒。
本当の畳酒は滋賀にあらず、長崎に有り！と明智氏も天からぼやいているはず。
畳神エンド～さんでさえレビューをあげていないこのお酒、難易度高くないですか？ばんないさん😂この手のお酒を得意としているのはののさん🤗ｷﾗﾘｰﾝ　このお酒に対し、どう対応すれば最適なのか分からないタヌキ。とりあえず生酒シールも貼ってないし常温保管、冷やでいっちゃいましょう☆૧(☉ε⊙)ว
とその前にこのお酒はどんなかということでコピってきました♪

今年で17年目となる長崎県佐世保市江迎町の潜龍酒造さんとの「ひやおろし」コラボ企画発売です🍁🍶
【潜龍酒造とは】　
潜龍酒造さんは、元禄元年(1688年)創業の非常に長い歴史があり、今も使われているもと蔵は、長崎県の指有形文化財にも認定されています✨
かつては平戸藩のお殿様もここで造られたお酒を愛し、幕府の命を受けてこの地を訪れたVIPの方々にも振舞われていました🏯
300年以上に渡り、昔ながらの時間と手間、そして変わらぬ愛情を注ぎ、ひたすらに酒を造り、代表銘柄である「本陣」は、多くの地元の人にとって無くてはならない存在となっております☺️
潜龍酒造さんは、このような長い歴史と趣を非常に大切にされている浪漫溢れる蔵元さんです✨
【デザイン】
今年のラベルは秋の風物詩のきのこ(マッシュルーム)をモチーフに、きのこの花言葉である「福音(ゴスぺル)」と名付けました🍄🎵
このお酒が、日本酒が美味しい季節になる知らせと、コロナウイルスの終息の知らせを運んでくれるよう願いを込めました🤲
【味わい】
香りは食事にお合わせやすいよう控えめですが、青りんごのような爽やかな酸を感じる穏やかな香りが感じられます🤤
飲み口はするすると滑らかで飲みやすく、重くもなく軽くもない絶妙にバランスのとれた米の旨味が感じられます👍
後口には、心地良い苦みがキレの良さを演出し、食欲をそそります✨
【ペアリング】
当店オリジナルの「レモンしめ鯖」と合わせると、よりキレ味鋭い辛口が味わえます⚡️🐟
また、秋の「きのこごはん」との相性もぴったりです。
【最後に】
やや甘口な味わいが多い長崎県の日本酒ですが、潜龍酒造さんが造る日本酒は辛口の食中酒です。
ぜひ、潜龍酒造さんの300年以上に渡る酒造りの歴史を感じながら、秋の味覚と一緒にお楽しみ頂けますと幸いです☺️🍶


瓶鼻、の前から気持ちいい畳臭😁開栓していないのに新品畳の良い香り、癒しの塊臭♥😚
瓶鼻、普通に干からびたパイン🍍
上立ち、透き通るパイン、アルコール臭。
常温で含むと、おっ😲マロティー甘ウマ✨どっしりとした口当たりの入り😋含み香はなんとも表現しがたい甘く濃い果物系和風な香り。でも中盤はペラミちゃんがちらほら、と思わせてーの後半苦みと辛みでどしーんと栗ちゃんぽいような味😁旨ーーいです💡😹
お燗、濃厚なお味かなと思わせてーのスウィーンと淡くキレる。甘くあり、優しい苦み、優しい辛み。🍢が食いたくなります😸

写真とってボンドで貼ってあった畳剥がしたら要冷蔵の文字が❗😲　分かるかー！笑笑　冷酒だったらどんな味わいなんだろう🤔ﾃﾍﾍﾟﾛﾝﾁｮ

少し前のですが季節の限定酒。
やや濃厚旨辛な感じ。
また来年も(^-^)

特別純米酒　buono
思ったより薄い…
グイグイいけるけど…なにか物足りない…

本陣　白星　にごり生酒
2021.12製造
【3夜連続地産地消祭　第2夜】
※レビュー最後に鍋島新企画告知有り！！！

地産地消祭第二夜は長崎県は佐世保市江迎町にあります潜龍(せんりゅう)酒造さんのにごり生酒「白星(しろぼし)」です。

本日は蔵元直販売所にバイクで行って参りました。片道1時間…めちゃくちゃ寒かった笑

やはり蔵元直売所はテンションがあがりますよね！お目当てはこのにごり酒でしたが他のお酒もたくさんありましたのでゆっくり眺めさせていただきました(o^^o)

さて、この白星ですが内容量は900mで価格は1300円！いや〜お得ですねぇ。これでうまかったら最高！！

まだ夜ではありませんが早速開栓！！

【スペック】
○使用米、精米歩合
未記載
○アルコール度数
14度(醸造アルコール添加)

【味わい】
○温度帯
花冷え→冷や
○香り
洋梨、お米
○含み
ガス感は少しチリッとくる程度でシュワシャワ感はなし。シルキーな口あたりから、甘いお米と洋梨のフルーティさを感じます。
○中盤
お米の旨味と洋梨系の爽やかな香りが口中を満たします。
○余韻
お米の甘い香りフワッと消えると苦味がスッと現れスーッ…となめらかにキレ。苦味に人工感ありますがそこまで気になりません。

【甘辛】
ちょい甘口

★総評
オススメ飲用温度帯は涼冷えかそれよりちょっと上ぐらいでしょうか。冷やしすぎるとお酒自体の味わいが思いのほか薄いこともあり中盤以降の味わいが無くなってしまい、何を飲んでいるのかわからないことに笑。
温度が高くなると味わいも開く傾向らしく、もしかしたら燗にすると化ける可能性大。
にごりらしいシルキーな口あたりとお米の味わい、果実のフルーティさを持ち合わせたおいしいにごり酒でした。

【鍋島新企画告知】
年に1回の鍋島企画といえば「7月4日」の「鍋島日」ですが、今年はもう1回鍋島企画を開催したいと思います！企画開催の日は4月7日。ここで感のイイ鍋島ファンの方はピンとくるのではないでしょうか？7月4日をひっくり返す…裏返す…鍋島を裏返す…裏鍋島…そうです！「裏鍋島」の日です笑笑
ということで4月7日に「裏鍋島の日」を開催します。「鍋島　隠し酒」別名裏鍋島ですが、通年3回の発売となっており2.3.4月なのですが、今年から2月以降の裏鍋は「火入れ」となります。生の裏鍋で参戦するもよし、火入れで参戦して生酒バージョン勢のレビューと比較するもよし、はたまた真性鍋島変態マニアのかたは生と火入両方をレビューするもよし笑。宅飲み、居酒屋飲みに関わらずレビューしていただければと思います。もちろん、裏鍋島でなくとも通常の鍋島でも問題ありません！！裏鍋、鍋島、オモテとウラ、なんでもオッケーです(o^^o)
裏鍋島の入手難度は少し高いですが、酒タイムの皆さんの力をお借りし「裏鍋島の日」を盛り上げていただければと思います。

今宵も素晴らしい日本酒ライフを！

本陣　夏純吟　純米吟醸
2021.05製造

ばんないの夏が本日終わりました。

今宵はいろいろと回想しながらの晩酌です。選んだのは職場地元のお酒である「本陣」です。長崎県は佐世保市の江向町にある潜龍(せんりゅう)酒造さんが醸すお酒です。

【スペック】
○使用米
山田錦
○精米歩合
55%
○アルコール度数
13度

【味わい】冷酒で。
○香り
ちょいと古〜い香り。ちょいクセあり。
○含み
サラリと入ります。やわらかな膨らみある微かなお米の香り…がしますがほんと微かです。
○中盤
グッと苦味がきますがそれ以外は無し。うーん。
○余韻
ちょい畳感からのまったり苦味。うーん。

【甘辛】
中間

★総評
良いところは「飲みやすい」ということだけ。それ以外は良さはない。特徴はなく味わいに特筆するところもない。辛口レビューですが忖度なしで。


【ばんないグランツーリスモ国体チャレンジの終わり】
5月の予選から本日まで様々な方々にお世話になりながら仕事と練習を両立したがら続けてきました。この3ヶ月間は18歳以下の私よりも速いフレンドにアドバイスをもらいながらの練習。プライドを捨ててタイム短縮に貪欲に挑んできました。そしてなんとか長崎代表として全国と戦える実力をつけて本戦決勝の本日を迎えました。

予選のタイムトライアルは男の一発一周勝負。タイムは1分36秒3。悪くいない。ほぼベストに近い。予選結果はCグループ全体で16名中12番手タイム。47都道府県中46番手タイムだった私からしたらベストグリッド。やっと戦える位置にきたんだ…と思いました。

そして15周のレーススタートを迎えます。シグナルレッドからブラックアウト、アクセルを踏む…車体はバックする。なんと、ギアがリバースに入っていました…終わった。パニックになった私は即1速に入れてスタート。その後は前列の混乱に乗じてポジションは戻しましたが2周目のコーナーでスピン。最下位。

仕切り直しで最後まで全力で！…と走っているとネット回線落ちで目の前は真っ黒に…強制退場。そして私の国体チャレンジは呆気なく終わりました。

私を応援してくれた家族やネズミさん含めてレースをご覧になっていだいた方々、練習で一緒に走ってくれたフレンドに対して本当に不甲斐ない最低な終わり方をしてしまったことに謝罪します。

レースだから…と言いたいところではありますが、今回は私の準備不足を含め錬成が足りませんでした。

もう少しレースをみんなしたかった、レースを楽しみたかった。それがスタート5分もなく終わってしまった。本当に悲しいし申し訳ないです。

最後に、茨城国体2019からともに走ってきた戦友、応援をしてれた家族と酒友に感謝を申し上げて私のレビューを締めさせていただきます。

後半はお酒のレビューとは関係ない文章になってしまいすいません。

ここまでご覧になっていただいた方、長文大変失礼しました。

今宵も素晴らしいドライビングライフを。

本陣　殿様への献上酒　無濾過生原酒
2021.01製造

昨日の夕方にレビュー書いてたのですが、720空けたら爆睡してしまい今朝の投稿となりました笑。なので、昨日のことだと思って見ていただければ助かります笑

(ここから本文です)
8連勤目といえど、本日は15時上がりでしたので、地元でしか手に入らないお酒を…とリクエストして下さっている大事な酒友のネズミチックな方へ送るお酒を蔵元の直売に買いに行きました笑

伺ったのは佐世保市江迎町に所在します潜龍酒造さん。

ばんない「直売限定のお酒はありますか？」
店員さん「ありません！」

ないんかーーい笑笑

でもですね、この潜龍酒造さんのお酒は長崎県内流通限定らしく。他県ではオンライン以外では卸してないそうです！なので、どのお酒でも地元限定！ってことで、チョメチョメな一本に決めました。ネズミチックな酒友さん、お楽しみに笑笑

さて。レビューいきます。

【スペック】
○精米歩合
65%
○アルコール度数
18度

【味わい(花冷え〜冷や)】
○上立香
お米感とアル感。5:5。
○中盤
コーーーンとアル感とお米香。アルコール度数18度はくるぅー笑
○余韻
なんだかんだでアル感とお米感が余韻にいい味をだしてます。こりゃ燗でうまいやつや…。

【甘辛】
ちょい辛

★総評
おそらく橋本燗奈でうまさがヨリ際立つ予感。冷も悪くない。でも、冷やすぎるのはダメかもしれませんね。

ネズミチックな方へ送るのは長崎のローカル酒。長崎は福田や横山のような有名な蔵元さんもありますが。こんな小さな蔵元も私は応援したい。ネズミチックさん、潜龍酒造さんのPRレビューよろしくお願いします。後は任せました！笑笑

9連勤ラストの日。皆さん逝ってきます！！