宮の松 （みやのまつ）

甘味と辛味が押し寄せる
喉越し辛口
苦味と微炭酸が加わり魚介類料理が合うかな
開栓時に蓋が飛びました

宮の松　純米酒七割磨き

ひやで
微かなナッツの香りで、淡いイエロー
落ち着いた膨らみ
後味に若干の渋味
扁平精米法による日本酒ってどれもすんなり口に入って柔らかみがある、真面目くんの印象があります

宮の松　狼煙　初しぼり生
活性にごり酒ですが、味わいはミディアムテイスト！
酒度はもちろんマイナスですが、
ガスと酸味のバランスが良くて飲み易いです。

角打ちレビュー続きはまた明日👋

第1回 プレミアム和酒フェス in 日本橋🍶

元蔵人が選ぶ日本酒とクラフト・サケ🍶おでん🍢DAY🍶

宮の松 ゴッドハンド
旨みがありつつスッキリしている。聞いた事のない銘柄だったけど、これは美味しかった。みんなの評判も良かった。

宮の松　クラシカル　おりがらみ生(扁平)
お米はレイホウを使っています。
スペックは特別純米という位置付けです。
味わいは甘酸っぱいのね。
クラシカル？
もっと古臭い味かと思ってました🤭
おりがらみだからでしょうか？
しかし、度数18度で油断していると危険⚠️

宮の松 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦

最近のイチオシの宮の松さんのお酒です

華やかなパイン系の香り
とろっとした甘味　ほんのりガス感
フレッシュジューシー
甘旨酸苦がバランスよくまとまったお酒

純米酒　熟成　精米歩合70%
フラットな飲み口、まだまだ円やかになっていない、少しオリも、苦味渋味が強い。もう少し酸味や旨みや深みが欲しいかも。

宮の松　純吟　火入
以前の大ヒットボトルとは裏腹に今回はややセメダイン香を感じる。期待の銘柄だけに残念な出来。相変わらず透明感と上品な甘さは感じる。引き続きウォッチ銘柄。