飛露喜 （ひろき）

飛露喜 純米吟醸 黒ラベル。
私の中のKING。
我慢できなくなりようやく開栓。

コスパや入手労力を考えると
帰省の際の泉川でいいかなと思っていましたが
飛露喜は飛露喜でした。

甘さの先にあるコク。
代名詞のビター感。
苦味というマイナスなイメージを
旨味に変え、杯を重ねたくなる絶妙なバランス。

何年もレジェンドとして
君臨する理由を久々に対話して知る。

喜びの露が飛ぶお酒。
このお酒より旨いお酒を知りたい。

飛露喜　特別純米
　バニラのようなふわっと甘やかな香り。しっかり感じる米の甘旨味と適度な酸味、ややアル感のある辛味できれる後味。いつもながらの、いい意味で日本酒らしい味わい。今回はコチの刺身や稚鮎の天ぷらといった和の肴と合わせたところ、特に美味しく感じました。

飛露喜　愛山

【飛露喜 純米吟醸 黒ラベル】穏やかなメロン、微かに青リンゴ、バナナの香り。優しい口あたりにサッパリと綺麗なメロン、青リンゴ、微かにナシ、バナナの甘味。まろやかな旨味。サッパリとしたリンゴ系の酸味。キレの良い苦・渋味。旨・苦・渋味が後からジワジワと口の中に広がる。鼻を抜けるメロンの香り。綺麗でフルーティーな前半の味わいに濃くまろやかな後半の味わいだが後味はキレが良い。美味い。大好き。常に家に置いておきたい逸品。

純米吟醸 黒 ラベル 生詰
やっぱり福島ってお水柔らかいなー
柔らかテクスチャーで美味しさがまとまってる

@結

黒ラベル^ - ^
こちらも某店の頒布会での一本♪
飛露喜て表現が難しいです‥
でもお魚系には本当にあって、名脇役な感じです
細かく表現できないのが悔しいですが‥
んー、なんかしらんけど美味しくてツイツイ飲みすぎちゃう一本てイメージですw

飛露喜　特別純米　廣木酒造本店
精米55%　アルコール16%　福島
華やかでしっかりした上立香で色味はなく、
爽やかな口当たりで果実感あるキレイな甘さがありフレッシュで爽やか、日本酒らしさある味わいもしっかりとあり上質な味わい、苦味は軽く柑橘系の心地よい酸味に後口すっきりとして上品。流石と思わせる味わいでしっかり旨い　#note87

飛露喜　特別純米
サケラボトーキョーさんにて
これが普通に楽しめるこちらのお店自体も素敵ですが、やっぱり美味しいなあ、と感じました。
派手すぎない香りなんですが、しっかり旨味もあって酸のキレもとても良いバランスで好みにも合う素敵なお酒です^ ^

飛露喜 純米大吟醸

フワッと甘くフルーティーな香り。
スッと軽やかな口当たり、広がる華やかな甘い香りと味わい。
爽やかな酸味と甘さにスッキリとした後味、キリッと冷やしていただきたいところ。

飛露喜　特別純米
2023.06@店

甘い香りにすっきりした甘味。引っかからずスイスイ進みます。店でしか飲んだことがないので、家でゆっくり味わってみたいです。

精米歩合: 55％
アルコール分: 16度