船中八策 （せんちゅうはっさく）

【お燗をもとめて三千里】第6燗
（こそコレも兼ねている）
船中八策 純米超辛口
今一番行きたい県、高知県♪

高知といったら美丈夫派なんですが
この企画にピッタリの1合瓶を発見してしまったので即捕獲！

四国酒まつりでも呑んでるハズやけど
あんまりイメージがない
ラベルはカッコええから印象強いんやけどなぁ…

友人の嫁の高知女子が船中八策は美味しい水やと言っていた…。
高知女子の酒量は異常…。
たしかあの殺人的なベク杯とかも高知やったよね…。
とりあえず杯は置きたい派です。

カツオ好きやからカツオと合わせ
たい…（という願望を肴にするのもいいだろう！）
残念ながらカツオはないけど
鉄板の山崎屋のきざみ奈良漬はある
これアテとして無敵！！350円！
住所教えてくれたら送りますよ♪

（冷たいやつ）
えっ？思ったより水ではない。
最近辛口の定義がよく分からない…
高知女子はコイツをガブ呑みするんかな？中々にヘビー級？高知女子はヘビー級。

（ぬるいやつ）
個人的には中途半端
ぬる燗でいくならもうちょい旨みが欲しいところ…

（あついやつ）
あー！ドライ燗！
アルコール感あるけどやっぱこの種の熱燗は辛口酒にしか出せんよね〜

ちょいとクセあるけど
きざみと合わせると確かに水っぽい笑
カツオと合わしても水にはならんような。
やはり味覚が違うんやろな。

司牡丹。船中八策。
純米超辛口。720。
今月の14本目。
スッキリ。
ほのかな酸味。
笑えるくらいに辛い。
辛口好きには良い銘柄。
一度見たら忘れられないボトルとラベルのデザイン。
うまい。

船中八策　槽搾り
2019.05製造　1年熟成
薄ら黄色になり、熟成の旨味と香りから入り
後味流石の辛口で切れる。
バランス良く冷やでも御燗でも対応可能。
この後、常温でさらに寝かせて楽しみます。

開けて時間が経つと辛口感が強くなってくる。重すぎない辛口。冷やがすき

辛い気はしないスッキリ。

司牡丹酒造株式会社 船中八策 純米超辛口 うすにごり 生酒

透明感あふれる、水色瓶に詰まった滓がらみ酒。滓は瓶の底にうっすらと確認出来る。
味は、夏酒のように全体的に軽め。しかし、土佐の酒らしくキュッと締めるように、お酒が食道を通る感覚は健在。食のマリアージュ？の観点から言うと、タタキなどの刺身との相性がベストか。

食中酒として良い

船中八策　純米　超辛口
すっきりとさわりない飲み口が◎

司牡丹酒造「船中八策　純米しぼりたて　超辛口」

近所の中華ランチ。もちろん赤星瓶ビールでガッツリ食べていたところ、冷蔵庫の日本酒気になって見ていたら、お姉さまがテーブル一杯出してくださいまして♪お腹そこそこいってましたが誘惑に勝てず…(会津ほまれ純大あったりして、高感度UP！)

超辛口というほどでもなく、ほんわり包む様な感じで一口目。二口目が驚くほどガラッと変わって、レーズンの感じと飲み込んだ後のいろんな色を感じられる余韻(意味不)。結構スパイシーなバンバンジーにピッタリと合いましたね♡

飲み会にて。
辛さも軽さもあるがしっかり飲みごたえ。
日本酒らしさのある日本酒もやっぱりいい。