福島 / 曙酒造
4.11
レビュー数: 1067
天明 先ず一杯 2023年11月製造 上立ち香はレモンやヨーグルトのような酸味。 含むとスッキリしたヨーグルトの甘酸味。全体的に生もと由来の酸味がきれいに出ている。雄町のような苦みがいいアクセント。
酒の種類 原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2024年4月25日
備忘録として 天明 中取り弐号 おりがらみ純米 口に含むとラムネのような香り、おりがらみだけど乳酸系は感じない。 ちょっと想像と違ってた。 口に合わなくは無いけど、リピは無くてもいいかと。
特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2024年4月24日
五百万石米を使ってる天明。その旨味と山田錦のバランスが絶妙で、香りもフルーティーで魅力的。口に含むと、若々しい酸と甘さがちょうどいい感じで広がる。 喉ごしもキレ良くて、余韻もすごく心地よいの。しかも、お手頃価格で高品質な大吟醸を楽しめるってのがすごいですね。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年4月21日
会津坂下山田錦 おりがらみ 蔵桜 香り控えめでほどよい酸味が心地よく、意外と澱も少なめでさっぱりとした透明感な雰囲気。
2024年4月19日
天明「坂下山田」本生 曙酒造さんのある会津坂下町で作られた山田錦を使った天明の限定版。 ワインボトルのようなデザインのボトルとラベルが日本酒が並ぶ中では存在感があり購入。 口当たりは柔らかく後味はいちごのよう。 甘いけどくどくなくスッキリした味わい。 非常に美味しいお酒でした。 会津坂下といえば馬刺しなのですが用意できず残念…
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2024年4月16日
母から今朝貰った天明純吟黒 値段とか口コミ知らない状態で栄光富士暁乃翼とじっくり飲み比べしたけどこれはこれで美味しかった😋 【家呑み】
特定名称 純米吟醸
酒の種類 一回火入れ
2024年4月13日
天明 おりがらみ純米 中取り参号 青ラベル ほどよい、おりの苦味と旨味 飲むほどに甘味も増す とても美味しい
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2024年4月1日
微炭酸、酸味。うすにごりの味。酸味と甘みと旨味のバランスが酸味と甘み寄り。そこそこ甘いけど割と好き
2024年3月28日
まったりとした味わい
原料米 夢の香、山田錦
2024年3月27日
■香り - 落ち着いた甘いイメージの香りが広がる。 - 和菓子のような上品な香りが漂う。 ■味わい - 控え目ながら柔らかな旨味が口に広がる。 - 透明度を感じる甘味と深みのある旨味が特徴的。 - 上品な和菓子のような風味があり、口当たりは優しい。 ■料理 - 鰻の蒲焼き
2024年3月24日