会津宮泉 （あいづみやいずみ）

これは、寫楽の純米より旨いんじゃないかな。好みの問題かもしれないですけど。

宮泉 純米吟醸 山田穂

初宮泉です。
いつも写楽を買う職場近くの酒屋さんで購入。

初日は柔らかな甘さと酸にやや辛さが有りました。
2日目、酸が強く感じます。

写楽よりスッキリと綺麗な感じ。

この酒米だと、他の写楽の方が好みです。

会津宮泉　純米酒　火入。すっぴんの冩樂といったイメージで飲んだ。ぜんぜん美味いです。堂々とした味わいで、自分はこちらが好きです。

宮泉 純米 3.3
後味酸が強めのフルーティセメダイン系
舌が痺れるような余韻が長め
強いお酒が好きな人には良さそう

@羽田国際線T JALラウンジ
去年の成田さくらラウンジの方が日本酒はよかったなー。
3本置いてたし作もあったし。

旅のお供は会津宮泉。苦味の効いたビールの後に飲むと、味わいが全て甘味に変わるトリックに陥り正確な感想は不可。
でも、出国前に日本酒らしいお酒で締めて、泥酔気味で搭乗。次回は他の宮泉に挑戦

個人的には寫樂の方が好み

會津宮泉 純米吟醸 短稈渡船
山田錦の親として有名な酒米のお酒。
癖なく骨太な感じで、私のストライクゾーンでした。
運良く手に入れた田酒の短稈渡船も楽しみ。

会津宮泉 純米
東京駅グランスタのはせがわ酒店で購入。
やや甘、やや重、葡萄のような香りとどっしりした旨みを感じます。美味しいです。

会津宮泉 純米吟醸
短稈渡船
うっすらチリチリする呑み口
ラフランスを感じるフルーティな優しい甘さ
柔らかな苦味を伴い
やんわりと抜けていく
クオリティの高いお酒ですね
山田錦の御尊父様とは初対面でした

香り穏やか、口に含むと柔らかな甘み 少しの酸味とこの蔵の特徴である苦味が広がります。 派手さは無いけれど 旨い酒

友人と宅飲みしましたが大絶賛 人の舌はそれぞれですね。

データ
山田錦の父親である酒米、短稈渡船（たんかんわたりぶね）を使用し、精米歩合50％まで磨き仕込んだ純米吟醸