会津宮泉 （あいづみやいずみ）

久しぶりの宮泉。写楽は頂くこと多いですが、宮泉は中々出会えない。この時期にしか出会えない純米にごり。写楽と違ってアルコール感強い。ある意味若々しいのか、骨格がしっかりしてるのか。2日目に期待します。写楽と宮泉の方向性がこんなに違うのかと思いました。

甘すぎもせず、すっきりしています。来年も買おう。
刺身とかによく合います。
写楽のおりがらみもこんな透明なビンならイメージも変わるのかなぁ。

宮泉　貴醸酒

(2019年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
寫樂はなんとなく味わいのイメージがつきますが、宮泉では色々なお酒に挑戦しているせいか、あまりイメージが固定化されてません。故に買う時のドキドキ感がまた楽しいのです笑。
貴醸酒の割にはすっきりとしていて飲みやすい印象。五百万石由来でしょうか。

新酒！にごりととともに旨味がガツンときます。口当たりが柔らかくて、角がなく、ガツンのあとにスーッと流れていきました。

宮泉　純米吟醸　山酒４号　おりがらみ

(2019年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)

宮泉　純米酒　無濾過生

(2019年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
記憶に残るイメージでは寫樂の生と違いがありません。ほぼ同日くらいに飲み比べしないと分からないレベルかと。

會津宮泉 純米酒

會津宮泉　純米吟醸　福乃香

口に含めるとライチや白葡萄感の香りが鼻に突き抜けて行く
旨甘味もありつつ、苦酸味で抜けるのでスッス入る
いやー危ないお酒です。
後半にも関わらず、危うく飲み干すとこでした汗

今日は酒屋さんで取置きして貰った新政農民を購入。
そしたら九十周年もあるよと言われ、限定に弱い日本人として購入してしまいました。
飲み頃が全然わからん…定員さん曰く2ヶ月後ぐらいじゃね！？とのこと。情報も少ないしいつ飲もうか悩み中

宮泉　純米酒

(2018年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
仕込みは寫樂と同じなんだとか。実際飲み比べてみたこともありますが、そう大きく違いはありません。寫樂が好みのタイプであればこちらも間違いないと思います。

會津宮泉　純米吟醸　山田穂　火入れ

香りはバナナ
旨味がありつつ、後半の苦酸味がビシッとキレて飲み飽きしない。
ダラダラずっと飲めるお酒でおいしー

今年はコロナでレア酒がたくさん入り、冷蔵庫がヤバいので冷蔵庫追加購入しましたw