会津宮泉 （あいづみやいずみ）

會津宮泉 純米酒 火入れ
寫樂の地元銘柄、會津宮泉もいまや全国区。スッキリしたバナナ吟醸香から、甘酸バランスはなんて思ってると、すぐに辛苦でキリっとキレていく。かと言って、辛口と表現するにもちょっと違って、濃淡甘辛では区分けできない。寫樂も夏酒なんて出さずに、キリっとしたのが良ければ、この宮泉をキンキンに冷やしてやれば、十分夏酒とやらになるのでこっちに任せればいいのにと思う。

会津宮泉　純米酒　火入れ　
ほんのりと甘い香り、そして酸味と苦味のバランスが最高
以前飲んだ時より辛口に感じました
燗もすすめられたが、冷で飲んでるうちに無くなりました（笑

會津宮泉 純米

写楽（寫樂）で有名ですが、今回は地元銘柄。
火入れしてるのに要冷蔵表示は何故なのか気になるけど、とりあえず開栓！

バナナ系の香りがほんのりと。
スッキリと辛口で、まろやかな旨味がしっかりしており、弱酸性という感じで薄めの乳酸菌飲料という後味。

コスパも悪くないので普段飲みにも良くちょっと贅沢な味わい。

カープが勝ち明日は在宅勤務。今宵はスポーツニュースのハシゴ。何て幸せな水曜日(’-’*)♪
宮泉の渡船弐号を開栓◎
キレイな口当たり、甘味をほぼ感じることなく軽い旨味とビターな余韻。宮泉史上、最もビターな味わいではないかと(*´-`)
宮泉が東京に来た時の第一弾が短桿渡船だったような記憶が。何故に名称変更したのでしょうか？
開栓二日目、味わいも開きいい感じに！米の甘旨味がザ日本酒テイストを見せるもスッとキレる☆

記録用

会津宮泉　純米吟醸酒　秋あがり

以前、飲んだ際の備忘録

記録用

記録用

会津宮泉の純米吟醸山酒4号おりがらみです。
山酒4号とは山田錦と金紋錦の交配種で、
写楽が大好きな自分にとっては期待大です。
おりがらみで少しだけ甘く感じますね。
写楽のようなフルーティ感もあるんですが、
キレもあるのでバランスが非常に良い。
写楽同様に飲み易いお酒だと思います。

會津宮泉　純米吟醸　山酒四号　おりがらみ
これは衝撃的、味わいが深く、しっかりとしている。
しつこくなく、しかし、骨格にしっかりした旨味を感じる
ぜひ、リピートしたくなったお酒です。
會津酒楽館にて、四合瓶税込価格1,980円で購入