福島 / 宮泉銘醸
4.30
レビュー数: 1106
会津宮泉 純米吟醸 渡船弐号 火入。 開栓したては思ったよりも穏やかな吟醸香で口に含むと上品なマスカット系の旨味に仄かな苦味。 冷酒だとわりかしシャープな印象だけど花冷え以上の温帯はまるい感じ。 美味しいお酒でした。
特定名称 純米吟醸
原料米 渡船弐号
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2021年8月11日
続きまして、會津宮泉 リヴァース! 宮泉のアッサンブラージュ初!甘さは控えめだが、宮泉らしいお米の旨さが引き立った一品!
2021年8月9日
会津 宮泉 純米吟醸 福乃香 甘口、若干の酸味、ベースにある旨口。 二千円出しているのかは美味いのは妥当!? ジャケに合うピンク色のような味。 和食と合わせればモダンな美味しい味! 寫樂のほうがスッキリ、キレあり。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2021年8月8日
宮泉銘醸初のブレンド米酒リヴァース 新しいメンバーと新しい酒造り 新しい味に仕上がりました 爽やかな香りとほどよい旨味 今夜はもつ煮と南マグロの刺身とともにいただきました
特定名称 純米
原料米 会津夢の香76%、兵庫県産山田錦24%
酒の種類 生もと
2021年8月6日
re: 酸味と辛味が特徴的ですね。 すっきり飲めます。 ただ、この蔵らしい米の甘さは感じす、ラベルに書いてあるとおり新しいタイプの酒なんですかね。
2021年8月4日
会津宮泉 福乃香 美味いです。優しい旨味、果実感、酸味。少し辛口を想像していたけど、写楽にも通じるバランス、また優しい味わいが印象的。後味がホントに好き。 コロナ禍で帰省出来ていない生まれ故郷の福島を 宮泉銘醸が新しい福島県の酒米 福乃香、県酵母で醸し、表現した良酒だと思う。
原料米 福乃香
テイスト 甘辛:普通
2021年8月1日
会津宮泉 低温長期貯蔵 大吟醸 蔵本で買った一本 しっかりとした味
会津宮泉 :Re オレンジ色の瓶に惹かれてつい買ってしまいました。 限定モノに弱い典型的な日本人ですね(^_^) で、お味ですけど確かに新しい風なのかなぁって感じでイメージしていた宮泉の限定とはかけ離れた感じでちょっと残念。 フルーティさはあまり感じない甘みの強い入りで辛み苦みは控えめです。温めれば違うかも… これだと純米の方に自分は軍配を挙げます。
會津宮泉 純米吟醸 渡船2号 火入 渡船2号は初めてです、吟醸らしい華やかさがあり、酸味と旨味のバランスがいいですね、美味しい♪ 今夜は好物の鱧鍋、良く合います。
原料米 渡船2号
流行りに迎合しない我が道を行く感じ、 それでいて古臭くない感じが好きです
原料米 その他
2021年7月27日