大号令(だいごうれい) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

大号令のクチコミ・評価

アツシ
4.0

大号令　生酛純米　槽搾り

広島県産千本錦100%使用
酵母無添加
al.15%　精米65%

さっぱりとした味わい、千本錦。
開栓直後は生酛でも平明な感じです。
甘みほぼ感じず。

4日後あたりで丸み味わい乗った感じで
ちょうどよい旨さ。
久しぶりの広島千本錦でした。

特定名称純米

原料米千本錦

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年4月8日
さっかりん
3.8

広島からのお持ち帰り。
ほっこりした旨味で、カカオっぽいナッツ感としっとりしたメロンがあります。
旨味が濃いので結構辛口なはずなのにあまり気にならないのは、スパっとしたキレの良さのお陰なのかな。
少し重さを感じるのであまり多くは飲めないですね。

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2025年2月11日
モロヘイヤ
4.0

広島県熊野の酒。熊野はたしか有吉弘行さんの故郷だった記憶。本人も飲んでいるのだろうか。協会酵母9号使用との触れ書き。
初めは甘めだが後からどっしりとした辛み。アルコール17度か。
悪さと愛嬌が漂う酒！

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2025年1月15日
アオハル
3.5

馬上酒造さんの大号令　純米原酒
振り返り投稿。可もなく不可もなくという感じ汗

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年11月9日
DaigoTomoare

槽搾り清酒大号令やわらか酒低アルコール無濾過純米原酒。八反錦。大阪出張のついでに日本酒BAR畠山にて頂く。備忘。

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類無濾過生原酒

2024年10月20日
Alk.
3.5

大號令熊のお酒

こちらも４月の外飲みから
酒母四段仕込で低アルコール作りの原酒にする事で、味わいを薄めることなく仕上げているようです

全体的にパキッとしています
やや硬めに感じます
飲み心地は軽めながらも辛口の味です
酸と旨みのエッジが効いている良いお酒です

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年5月19日
hiko99n
3.0

安芸の酒、大号令の熊のおさけ。
かわった銘ですね。
口当たりはやや古典的ですが、スルッとした抜ける味わい。知らなかったなぁ、低アルコール度というのも、関係しているかな？
コッテリ感のある豚骨おでんには、案外いいかもね。

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年4月24日
ドフラミンゴ
3.0

せとうちグルメフェス2024🍶

2024年4月19日
たけ
4.0

大号令　十四度純米原酒　槽搾り
お米は八反錦を使っています。
やや軽めの辛口です。
なかなかキレが良いですね〜
でも、銘柄名、ラベルからは、
もっと強烈だと思っちゃいました。
14度だから、そんな事は無いか😅

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年12月22日
みっく
3.5

大号令純米真吟磨き
香り、甘みは控えめで、すっきりとした飲み口。
しっかりとした旨味と辛口の切れ。

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年10月5日