大号令(だいごうれい) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

大号令のクチコミ・評価

たけ
4.0

大号令　槽搾り　純米秋酒　火入
お米は八反錦を使っています。
結構、コクが強くて深味がありますね。
なかなかのボリュームに感じました。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年10月1日
kasumi_♂
4.2

大号令槽搾り菩提酛純米

精米歩合:70%
アルコール度：15度

優しい酸味に穏やかな甘味。
昔ながらの製法、槽搾り菩提酛で
醸した限定酒です。
ふくよかな旨味に香ばしい香りと
キレのある辛味はどこか懐かしい
味わいでとても美味しいお酒でした。

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年8月24日
たけ
4.0

大号令　槽搾り　菩提酛無濾過生原酒
随分とラベルがレトロで古そうだから、
これも熟成酒かと思いましたが、
違いましたね。
普通に先月のお酒だったわ🤭

味わいは旨口タイプですが、
結構しっかりと！
飲み応えありますね。

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2025年6月19日
ましゃのぶ
3.6

甘味がある。豊潤

特定名称純米

原料米八反錦

2025年6月9日
YASU.SHIRA
4.0

大号令槽搾り生酛純米八反錦無濾過生原酒
馬上酒造場広島県安芸郡熊野町

属性山盛りな感じがまた良い。

酸と少しミネラルを感じるリンゴ系のスッキリドライな香り。
ドライな口当たり、かなりサッパリしたリンゴの様な甘さを一瞬感じつつも、スッとキレる後味。
どちらと言えば辛口という感じ。

刺身と合わせたが、醤油の塩っ気が甘さを引き出す様は、味は違うのにスイカを思い出した。
それくらい甘さは控えめ。
これは日が経つと味が乗ってきそうなので、半分残して後はチビチビやる。

二日目以降、香りはより穏やかに、甘さは少し出るが、それ以上に酸が効いて締まりが出つつも辛口感が増して味は安定する。

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類無濾過生原酒生もと

2025年5月7日
アツシ
4.0

大号令　生酛純米　槽搾り

広島県産千本錦100%使用
酵母無添加
al.15%　精米65%

さっぱりとした味わい、千本錦。
開栓直後は生酛でも平明な感じです。
甘みほぼ感じず。

4日後あたりで丸み味わい乗った感じで
ちょうどよい旨さ。
久しぶりの広島千本錦でした。

特定名称純米

原料米千本錦

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年4月8日
さっかりん
3.8

広島からのお持ち帰り。
ほっこりした旨味で、カカオっぽいナッツ感としっとりしたメロンがあります。
旨味が濃いので結構辛口なはずなのにあまり気にならないのは、スパっとしたキレの良さのお陰なのかな。
少し重さを感じるのであまり多くは飲めないですね。

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2025年2月11日
モロヘイヤ
4.0

広島県熊野の酒。熊野はたしか有吉弘行さんの故郷だった記憶。本人も飲んでいるのだろうか。協会酵母9号使用との触れ書き。
初めは甘めだが後からどっしりとした辛み。アルコール17度か。
悪さと愛嬌が漂う酒！

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2025年1月15日
アオハル
3.5

馬上酒造さんの大号令　純米原酒
振り返り投稿。可もなく不可もなくという感じ汗

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年11月9日
DaigoTomoare

槽搾り清酒大号令やわらか酒低アルコール無濾過純米原酒。八反錦。大阪出張のついでに日本酒BAR畠山にて頂く。備忘。

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類無濾過生原酒

2024年10月20日