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  4. 灘菊 (なだぎく)

灘菊のクチコミ・評価

  • G漢

    G漢

    4.0

    備忘錄

    特定名称 特別純米

    原料米 夢錦 山田錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2025年8月17日

  • G漢

    G漢

    4.1

    備忘錄

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2025年8月17日

  • G漢

    G漢

    3.9

    備忘錄

    特定名称 純米

    原料米 アケボノ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2025年8月17日

  • 播州蔵之介

    播州蔵之介

    4.1

    灘菊 純米 超辛口 生原酒 一辛

    蔵元で購入

    2年ぶりに購入したら、 精米歩合 65%→70%に変わってました❗️


    冷酒 酸が強めの旨甘酸っぱい個性的 な香り
    甘旨~わりと強い個性的な (柑橘系でない) 酸味~辛旨味~酸味の余韻

    2年前のレビューを見たら、わりとドライで、キレが良かったみたい
    今年のは余韻長めですが、米の旨味やコクが有り濃醇で旨いです😋点数下がってるけど好みも変化するので😅


    常温 強めの酸旨苦味~辛酸味~酸苦味の余韻
    なんか先代の頃の奥播磨の余韻に似てるような🤔

    上燗 鼻に、ス~と芳ばしさとアル感の混じった香り
    酸味全開~旨辛~酸味の余韻
    熱いのは香りは良かったけど残念でした😝

    3日目 冷酒 強めの酸旨~辛苦味~苦味の余韻
    こんな酸っぱかったっけ❓️🤔
    甘味が消えてしまいました🥲
    他に2銘柄を呑んだ後だったからなのか、ハードな一日で疲れて体調悪かったのかな❓️🤔


    4日目 冷酒 開栓日の味わいに戻りました❗️👍
    今日も他の酒の後でしたが休養できたので甘味も感じ美味しいです😋

    常温 甘旨酸~辛酸苦味の余韻
    やっぱり、先代の頃の奥播磨ぽい余韻が出てきました❗️😅

    特定名称 純米

    原料米 アケボノ

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2025年8月9日

  • なみえる

    なみえる

    4.8

    4/28明和電機の全県回るライブ「UMEツアー」を見に赤穂へ。赤穂の地酒を買いたかったけど大きめの瓶しかなかったので、姫路のお酒。ちょっと山吹色、香りは控えめ。口当たり軽めで後から辛くて重いのがグッと来る。グッと来ながらも余韻はあっさり。
    アテは赤穂のスーパーにいっぱい並んでたうまいか。
    うまいうまい~!
    UMEツアー、まだまだ行くでぇ~!

    特定名称 純米

    原料米 アケボノ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2025年5月4日

  • 播州蔵之介

    播州蔵之介

    4.5

    灘菊 純米生原酒

    蔵元で購入


    ラベルには純米生原酒と表示されてますが裏ラベルには、特別純米酒と記載されてます。


    冷酒 上澄み 香り控えめですが酸味を感じられます😍
    フレッシュでジューシーな旨酸辛苦の辛口酒で美味しい❗️🥰

    瓶底の澱を撹拌すると円やかな旨甘酸~軽めの辛苦の余韻で美味しい❗️🥰

    熱燗 香ばしいお米のええ香り😍
    旨酸 (柑橘系の酸味)辛~軽めの苦みで、めちゃ美味~~🥰

    特定名称 特別純米

    原料米 兵庫夢錦 & 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2025年2月12日

  • 播州蔵之介

    播州蔵之介

    4.5

    灘菊 純米大吟醸 きくのしずく

    蔵元で購入


    冷酒 控えめな吟醸香😍
    一口目は、旨酸辛でキレ、けっこう強めな苦味の余韻😣
    二口目から、あら不思議❗️苦味が殆んど感じなくなり😳美味しい🥰

    常温 旨酸味や辛味が増し甘味も感じら軽やかな苦味でキレていき冷たいのより味が膨らみ美味い❗️🥰

    人肌燗 米のエエ香り😍
    旨甘酸辛~香ばしい苦辛味で旨~🥰

    最初は後味の苦味が強いのであちゃー🤦‍♂️と思いましたが、飲み進め温度が上がると、食中酒としても美味しいお酒でした😋

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2025年1月10日

  • 播州蔵之介

    播州蔵之介

    5.0

    灘菊 大吟醸 酒造之助

    新酒鑑評会 金賞受賞酒

    蔵元で購入


    冷酒 甘いフルーティーな香り😍
    口当たりの良い甘旨~少し酸味~辛味で綺麗にキレ、美味~~🥰
    家族のお代わり連発で、あまり飲めなかった😭

    特定名称 大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2025年1月1日

  • 播州蔵之介

    播州蔵之介

    5.0

    灘菊 特別純米 しぼりたて 無濾過生原酒

    蔵元で購入


    冷酒 甘酸っぱい柑橘系のエエ😍
    当然、味のほうも甘酸っぱい柑橘系~爽やかで心地好い苦味ががたまりません❗️🥰
    瓶底になるにつれ澱も絡み、メチャクチャ美味い❗️🥰

    ぬる燗 今まで感じたことのないエエ香り😍
    軽めの甘旨~柑橘系の酸味~爽やかな苦味
    燗酒もメチャクチャ美味い❗️🥰

    来年は一升瓶を買おう❗️😍

    特定名称 特別純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2024年11月22日

  • masatosake

    masatosake

    4.1

    灘菊 ひやおろし 純米 原酒 
    精米70% アルコール17% 灘菊酒造
    少し前、酒蔵訪問をした際に直営レストランの「日本酒と元祖 綿菓子牛鍋 前蔵」にて頂きました
    穏やかな上立香に色味はなく、どっしりとした口当たりで味わいしっかり濃醇、すっきりと酸味しっかりに苦みは強めで後口はキリッと辛口、原酒でアルコール17%の濃さもありパンチあって深みのある秋の味わい

    2024年11月22日

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灘菊の酒蔵情報

名称 灘菊酒造
酒蔵
イラスト
灘菊の酒蔵である灘菊酒造(兵庫)

(山本浩司氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 酒造作 酒造蔵 酒造之助 灘菊 33 MISA きくのしずく
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 兵庫県姫路市手柄1丁目121
地図