播州蔵之介さん(2025年8月9日)の日本酒「灘菊」レビュー

灘菊　純米　超辛口　生原酒　一辛

蔵元で購入

２年ぶりに購入したら、 精米歩合 65%→70%に変わってました❗️


冷酒　酸が強めの旨甘酸っぱい個性的 な香り
甘旨～わりと強い個性的な (柑橘系でない) 酸味～辛旨味～酸味の余韻

２年前のレビューを見たら、わりとドライで、キレが良かったみたい
今年のは余韻長めですが、米の旨味やコクが有り濃醇で旨いです😋点数下がってるけど好みも変化するので😅


常温　強めの酸旨苦味～辛酸味～酸苦味の余韻
なんか先代の頃の奥播磨の余韻に似てるような🤔

上燗　鼻に、ス～と芳ばしさとアル感の混じった香り
酸味全開～旨辛～酸味の余韻
熱いのは香りは良かったけど残念でした😝

３日目　冷酒　強めの酸旨～辛苦味～苦味の余韻
こんな酸っぱかったっけ❓️🤔
甘味が消えてしまいました🥲
他に２銘柄を呑んだ後だったからなのか、ハードな一日で疲れて体調悪かったのかな❓️🤔


４日目　冷酒　開栓日の味わいに戻りました❗️👍
今日も他の酒の後でしたが休養できたので甘味も感じ美味しいです😋

常温　甘旨酸～辛酸苦味の余韻
やっぱり、先代の頃の奥播磨ぽい余韻が出てきました❗️😅