来楽 （らいらく）

ikkoku kikka 来楽ではない茨木酒造さんのお酒。
本日いつもの酒屋さんに入荷したのでお迎えに行ってきました。
ドライで辛口だけど生酒とゆー蔵の説明。
うん、確かにキリリと辛口。だけど飲み終わりにちょっぴり甘味と酸味。
茨木酒造さんではない感じだけどこれ、食中酒に良さそう。
夏酒の中にはただただドライなお酒があるけどあんまり好きじゃないんだよなー。
これは軽くもないしドライなだけじゃないから好きです！
でも今日は少しだけにして、休前日にゆっくりお刺身でも買って飲むことにしましたー😋

来楽 花乃蔵 アペリア 純米生原酒　720ml
使用米　：兵庫県産山田錦　20%
　　　　　兵庫県産五百万石80%
精米歩合：60%
使用酵母：花酵母アペリア
酒度　　：6
酸度　　：1.6
アル度　：17度　

3/18明石の魚の棚商店街のたなか屋に行ってきました。
せっかく明石に行ったんだから明石の🍶と思い、花乃蔵 アペリア 純米生原酒を。も🍶をくれる弟にもと前回の来楽純米生原酒も一緒に買った。
アペリア 純米生原酒おスベックを調べてたら実際の値段より安買えたのがlucky😆💕😃💕
前置きはこのくらいにして、本題にいきましょ🤤
フルーティーな香りがしますね😚
甘酸少ーし苦なんだけど心地いい酸と苦み🤔
食事と一緒だと甘酸苦のバランスがよくなりましたねぇ～🤗
前回の来楽純米生原酒もまいうー🤤だったけどこれもまいうー🤤
どっちがいいと言わたら、((+_+))甲乙つけがたく選べないなぁ～🤣
今回のどっちもなので勝負は引き分けですね🤣
この蔵の子たちは間違いない子のように感じました(*^^)v
(´･ω｀･)ｴｯ?👂、2本しか飲んでないの分かるんかって聞こえてきそうだわ😅💦
それはさておき、ごちそうさんでした。
本日のアテ
🥢：🧀の酒粕漬ラムレーズンといぶりがっこクラッカーのせ
🥢：茄のに豚バラ巻き

純米生原酒　720㎖
原料米　兵庫県産山田錦 20% / 兵庫県産五百万石 80%
精米歩合：60％
アル度　：16度
製造年月：2023年3月

3/18明石の魚の棚商店街へ行って来た時に弟にと買った🍶。
暫くして在庫過多のため飲みきれんと。
結局あたしが飲むこととなった🤣
本日はその🍶が👇🤤👇
まず、何も食べずに飲んでみた。
😳甘さもさることながら酸も出てる感じ。
少ーし甘さをのほうが勝ってるかな🤔
お料理と一緒だと、甘さは落ち着いたが酸はそのまま。
全体のバランスが良くなり美味しくなった🤣
これはまいうー🤤
甘さと酸がのバランスが絶妙で、この時期にピッタシ🤗
本日のアテによく合いました😋
🥢：イワシのソテーミニトマトソース
🥢：いなり🍣
美味しかった🤤
ごちそうさんでした。

来楽　蔵ふと　純米大吟醸

酒匠　香山商店で購入

確か、イナチョーさんとこに、岡田本家の (蔵ふとの一升瓶) が３本あったから飲み比べしようと思い購入しましたが、イナチョーさんとこ行くと岡田さんとこ の (蔵ふと) は売り切れでした！😱

冷酒で、甘～いバナナ🍌香がします。
甘シュワ後、直ぐに強めの苦味でキレていきますが軽めのテイストで飲みやすくメチャ美味いです❗️🥰

常温では、甘シュワに酸味が加わり苦味でキレて、これも美味い❗️🥰

五百万石のお酒にしては甘めのお酒でした。

家族も、お代わり連発でアッ！というまに空いちゃいました！🤣🤣🤣

来楽　大吟醸35
友達からプレゼントでいただきました🥰
わざわざ茨木酒造さんまで買いに行ってくれたとか。
精米歩合35%、みがいてますねぇー（笑）
とても上品なお酒でした。美味しい！
せっかくいただいた美味しいお酒、一人で飲むのはもったいないなーと、翌日花見に持って行ってみんなで飲みました。
あっっっとゆーまに酔っぱらい共が飲んで。
もったいな！！🤣
美味しいアテでゆっくり一人で飲めばよかった😂😂😂

明石の酒 来楽 本醸造
精米歩合 65%
アルコール分 15度
原料米 兵庫県産五百万石100%
製造者 茨木酒造合名会社
兵庫県明石市魚住町西岡1337
製造年月 2023.02

ラベルより
程よい淡麗さの中で米のやわらかい旨味が確かに感じられる、食中酒としても適した1本です。

常温で頂きます 飲み飽きしないタイプでじっくりと頂けます。鯖の煮付けともよく合いました👍️

【来楽　純米吟醸　生原酒　兵庫県産山田錦】

カレー粉やシナモンのようなスパイシーな香り立ちと舌に酸と旨味を残して余韻が抜群。アルコール感も強く、舌への刺激は強かった

スペック
原料米：兵庫県産山田錦
精米歩合：58％
度数：17度

茨木酒造㍿(兵庫県明石市魚住町西岡1377)
https://rairaku.jp/
創業：1848年

「来楽」
孔子の論語「朋あり　遠方より来たる　また楽しからずや」に由来
左右対称で縁起も良い？

来楽　兵庫県産山田錦　純米吟醸
何種か飲んできた来楽さんのお酒の中で１番まろやかな気がします。あたしが好きなぴちしゅわではないです。食事を選ばない食中酒としていいかも😊

明石の酒 来楽
無濾過生原酒
原料米 兵庫県産五百万石100%
精米歩合 65%
アルコール分 20度
製造年月 2023.03
製造者 茨木酒造合名会社
兵庫県明石市魚住町西岡1377
先日 岡山市の現場に納品した帰りに蔵元を訪問して購入。
蔵元の案内から
「来楽」は孔子の論語
「朋あり遠方より来たるまた楽しからずや」に由来します。
その名の通り、友と酒を酌み交わすことの喜びを教えてくれるお酒です。
岡山市から下道２号線～250号線を走り
明石市で昼ご飯休憩してるときに、すぐ近くにあったこの蔵元✨なんかご縁を感じました👍️
口に含むと爽やかな梨の香り舌先に微炭酸を感じ喉を通るときには程良い辛み～刺激～腹の中がフツフツと熱くなります。旨いです😀

来楽　純米大吟醸　蔵ふと
兵庫の酒米を使った純米大吟醸の生原酒をコンセプトにお互いの蔵の特徴を表す酒造りを盛典さんとしたとのこと。
来楽にドはまりしてるので飲んてみました。
甘い、なんだろう、これ。
…と、他の方のレビュー見たら「バナナ」と。
そう、それ！
カンニングしましたが腑に落ちた。バナナフレーバー。
でも飲み終わりに程よい苦味、美味しいです🥰

杜氏さんとお話する機会があって「バナナ」と伝えたら「メロンです！」と言われてしまいました😝