山形正宗 （やまがたまさむね）

山形正宗　純米大吟醸　雄町

かなり昔に飲んだやつ。

が、未だにこれを超える日本酒を飲んでない。
それくらいずば抜けて旨かった。
記憶は美化されますが、本当にもう一度飲みたい。
売ってるのも見たこと無い。
ラベル変わったのかなぁ？

日本酒ビギナーでしたが、それはそれは感動する美酒でした。素晴らしい。

冷酒でまろみを感じます。
燗にしてフルーティーさが色濃く出ます。
オールマイティーな良酒。

松本市の酒店で購入

水戸部酒造 山形正宗 純米吟醸 稲造

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うすにごり

キレイな味
スッキリしてるけど呑みごたえがある

山形正宗

インターネットで購入。初日は酸味が前面に出てキリッとした印象、日が経つにつれ酸味が穏やかになり乳酸菌飲酒へ。まろやかで優しい風味となりアテなしで美味しく頂きました。生酛雄町っぽい味わいです。常温の方が美味かった。
2023.10飲