ほしいずみ （ほしいずみ）

星泉　No.6　無濾過生原酒

1679　22/10　
ほしいずみ　夢吟香14号
無濾過生原酒
愛知産夢吟香　60％
-2.3　1.8　0.7　14号　16.5°　22/10　A+
愛知　阿久比町　丸一酒造
1800　3300

純米造りだけど特に表記は無し。
生酒らしさと程よい甘さ、酸のバランス。
美味いのでそのまま冷酒でぐいぐいと。

ほしいずみ純米吟醸
20240623

星泉　無濾過生原酒
最初はフルーティな味わいだが、メロンなどの甘い感じではなくグレープフルーツのような苦味もあるようなフルーツ感。呑み進めると辛さが出てきて違う味わいが楽しめる。
愛知のお酒も美味しい。

ほしいずみ　純米大吟醸　夢吟香

・知多半島の隠れた名酒

夢吟香。華やかな香りと味わいを楽しめ、食事にもマッチ。個人的には五百万石の方が好みかな。

ほしいずみ 純米。えんそば びぃわんにて冷酒で頂く。アタックは軽快、心地よい吟醸香。柔らかな飲み口としっかりとした旨味を感じるが、ダレてすこしキレが悪い。燗にすれば回復しそうな範囲であるが、であれば冷酒を勧めるべきではない。

2月開栓！華やか🎵

encounter KGR

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