田酒 （でんしゅ）

同じ西田酒造さんでも、善知鳥の方がフルーティーで好みでした。

田酒　特別純米　山田錦

安定の田酒

優しい甘旨で余韻も変わらず

田酒/特別純米/山廃
昨年最後の日本酒は大好きな田酒で締めました。素晴らしいお酒です。

田酒　23新酒

昨年の12月に飲んだやつです。
開けた初日はキレと苦味が強い印象、2、3日以降は苦味がスポイルされてややマイルドになりました。

お刺身と合わせていただきました、他の田酒も機会があったら飲んでみたいですー。

田酒 特別純米酒 生 2023 新酒

精米歩合:55%
アルコール度：16度

程よい酸味にフルーティな甘味。
新酒らしいピチピチしたガス感に
穏やかな苦味が上手く重なり合って
スッキリキレて行きます。
パッケージのイメージ通り
フレッシュでジューシーな
とても美味しいお酒でした。

田酒
純米大吟醸

田酒の特別純米酒。精米歩合55%、アルコール分16度。塩釜の地酒屋で娘が購入。すっきりとした飲み口だが、華やかさも感じられ、さすが田酒という感じである。

2023年12月25日購入
田酒 特別純米酒 生 2023年 新酒

最近ご縁が多く、購入出来ている田酒の新酒、生。

美味い！
フレッシュ！

田酒、好きです！

背景に愛機 Roland SH-101を添えて。

青森県 西田酒造さんの純米吟醸 生酒「田酒」

2024NEW YEARボトル🙌

青森県産 華想い100% 精米50%

ではいただきますε-(´∀｀; )

ふわっと華やかな香り
チリチリな酸味と余韻に控えめビター酸味
フレッシュフルーティな吟醸香

旨いですねぇ。
香りと甘味が広がり余韻はビター酸味でキリッと。
昨年の夏に酒造の前で写真撮ったのを思い出しました。
また行きたいですねぇ。

田酒　純米吟醸　古城乃錦