田酒(でんしゅ) - ページ358 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

田酒のクチコミ・評価

仕事前日は2合まで
4.5

マイベストof 純米の『田酒』その中で、初呑みの古城錦。なにやら青森県産の歴史ある酒造好適米らしい。
先入観なしに口開け。
香りは、甘軽いパッションフルーツ系。口に含むと、米の甘味が優しくアタックしてきて、口の中でイッパイに旨味が広がります。切れ味良く、次の杯を誘って引いていきます。さすがは、田酒。いつもの特別純米とは、ひと味違う秀逸な一本です。

特定名称純米吟醸

原料米古城錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年10月1日
ビビ助
4.0

田酒純米吟醸古城乃錦

素朴な香りに素直な甘味
米の旨味と苦味を同時に感じ、苦味が残ってゆっくり切れていく…
しっとりした印象が残り、田酒の良さを実感できる美酒でした(^^)

特定名称純米吟醸

原料米古城錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年10月1日
心想事成
4.0

田酒純米吟醸山廃

特定名称純米吟醸

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年9月29日
リアム
3.5

冷やでいただく。
微発泡で旨味広がる。

熱燗でいただく。
ほのかな香りと共に旨味が広がる。

旨味の広がりとコクが田酒クオリティ。

時代共に語りたい日本酒の一つ。

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年9月29日
ダイナマイト四国
4.5

田酒純米吟醸山廃
１年前に呑んで好印象だったお酒
今年はどう感じるか…

呑み口は優しいちりちり感
すっきりと優しい甘さ
ほのかに感じる青リンゴのようなフルーティ感
軽めのボディで酸味もほどよく、
柔らかな苦味とともに
すっとキレていく
すっきり軽めで美味いなぁ
これまで呑んだ田酒のなかで
最も好みです

特定名称純米吟醸

酒の種類山廃

2018年9月28日
★モスキート★
3.0

田酒純米吟醸古城の錦
冷や酒（常温）で
香りは感じない。
口に含むとスッキリした印象で、軽快でほどほどの甘さと味わい
比較的スッキリした味わいで飲みやすく、スイスイと飲めて行けるお酒。
後味の苦味とキレがより一層飲みやすさを感じさせてくれます。
酒米が希少なため、お値段やや高めなのが残念
助次郎酒店にて、四合瓶税込価格1,922円で購入

特定名称純米吟醸

原料米古城錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年9月28日
Ko Taro

しんぷるにうまい！

2018年9月22日
はるっぺ
4.5

田酒純米吟醸白生

白麹ということで、新政の亜麻猫をイメージして一口。
ん？この絶妙な酸味と、後からくるお米の甘旨味がたまりません！これは旨い！

しかし、これはチャレンジングなイメージがあるのか、やはり最初は特別純米酒から飲めばよかったかな？と、後悔してます。でも、、、ま、旨いからいいっか！笑

特定名称純米吟醸

原料米華吹雪

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年9月21日
ハル
4.0

純米吟醸秋田酒こまち
某酒屋のPB商品で珍しいらしく、
飲み屋で勧められて飲む。
やや甘く、イメージと違った

2018年9月20日
Yoshio
3.5

田酒純米吟醸古城の錦

2018年9月16日