青森 / 西田酒造店
4.26
レビュー数: 4422
純米吟醸 山田錦。苦渋ありながらも華やかフルーティーで、田酒っぽくない⁈と思ったらチャレンジ酒のようですね。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
2019年6月5日
田酒 ニューイャーボトル まあ、縁起ものです。不味い訳ではないが、特に記憶にも残らない、ただコスパは悪い。それが田酒に対する印象。
2019年6月3日
けっこう辛口。
特定名称 純米大吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2019年6月2日
今宵は出張帰りに青森駅前で一人呑み。 地元で評判のお店でまずは田酒から。緩やかな甘さの2甘、ここにじゅわっと広がる酸味が心地よく、後半は舌先で感じる収斂のある酸味に変化。こう書いちゃうと、なんだか分析じみてきて、味わいが出ないなぁ・・・
特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年6月1日
辛口だけど旨味と吟醸香、少しのガス感
2019年5月30日
一升瓶で買えて良かった。 美味しく頂きました。
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年5月28日
口に含むとメロンような香りがします。 軽い飲み口ですいすいと飲めます。 一升瓶の場合、要冷蔵なので冷蔵庫のゆとりが必要です。
2019年5月27日
使用している酒米『華想い』のネーミングが良いですね。 山田錦の系統とあって味、香り共にバランス良くて美味しかった。
原料米 華想い
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1
2019年5月26日
最終日の青森でのんだ田酒の山廃をサケ酒スプリングで やっぱりきれいな口当りでプチプチ感あるけど、山廃特有のクリーミー感もある、飲みごたえもスッキリ感も兼ね備えたいい酒
2019年5月25日
田酒 純米大吟醸 百四拾 精米歩合40% 控えめだけど綺麗な吟醸香から 水の様にさらっと口に入り奥から米の旨味 最後に強めの酸がでてキレる 香りや味はスマートだが酸が主張してしっかり日本酒 美人が日本酒になるとこう!って感じのお酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通