田酒 （でんしゅ）

田酒を買える機会に恵まれて購入しました。
山廃仕込の特別純米酒です。冬季限定の日本酒。
田酒の山廃仕込は初めて飲みます〜

香りはひたすらに穏やか。
フルーティーさも感じ、味への期待は高まります。
そしてお味はひとくち飲みますと…とっても美味しい。
バナナやメロンのような丸い甘みを感じ、酸味は少なめ。穏やかにじわじわと広がる旨味。最後喉を通す時に少しだけ苦味があります。気にならない程度の苦味。

合わせる肴はお刺身などの淡白なものでも、煮込みなど味の濃いものでも何でも合うと思いました。
お食事に気兼ねなく合わせやすい日本酒かと思います。

美味しいので初日は飲み過ぎました笑

純米吟醸　生
うすにごり

冷蔵庫から出して開栓、、、
プシュぅぅぅ(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

香りがステキなのよ〜🎶
当然、美味しさもですが😍

これはウマ〜❤️

アテは手付かずお酒は無い、、、的な😅

大変美味しゅう御座居ました┏︎○︎))　

⭐️5.０です。

貴醸酒
久しぶりに貴醸酒というものを飲んだけど、上品な甘味があって程よい辛味も感じられて、とても飲みやすい。単体でも楽しめるし、食中酒としても問題なく飲めちゃう。

田酒 貴醸酒
西田酒造店 青森県青森市油川

バレンタインという事もあったので、年に一度の限定酒。
今回は昨年のお酒と併せての飲み比べ。

2022年分
メロンのような青い香りと締まりのある酸味。
膨らむ甘味にコクのある舌触り。
酸味が締めているが味わいがシッカリしているので、強めの余韻が残る。

1年くらいであればあまり味の変化が少ない気がする。

田酒 貴醸酒
西田酒造店 青森県青森市油川

バレンタインという事もあったので、年に一度の限定酒。
今回は昨年のお酒と併せての飲み比べ。

2021年分
少し酸味とシッカリとした芯を感じる香り。
味わいはジリッとしつつもトロっとしたコクに酸味のある甘さ。
ザラっとしたドライな飲み口。

1年くらいであればあまり味の変化が少ない気がする。

田酒　純米吟醸　生うすにごり

この前、美味しかったので、
リピート！

やっぱり美味しい。

微発泡でピーチみたいな味わい
アルコール感あるけど飲み易し

田酒　New Yearボトル
華想い100%
やっぱり田酒は美味い！完璧なお酒！

田酒らしい飲みやすさと、山廃の力強さ
精米歩合50%、アルコール分16度
頂きもの

田酒　特別純米

いつものお酒。
最近は、普通に売られてます。