たいきさん(2022年3月12日)の日本酒「田酒」レビュー

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田酒 (でんしゅ) 日本酒 青森 西田酒造店

「田酒」のレビュー（たいきさん）

青森県 / 西田酒造店 / 田酒

4.29

レビュー数：4919

  • 2022

    3/12

    たいき たいき さん

    満足度

    田酒　特別純米酒　生　2021年新酒

    生酒のピチピチ感が漲っているところを敢えて3か月寝かせてみました
    デキストリンの分解が進んでグルコースが出てきたのか、味わいはまろやかに
    そこに炭酸が若干きいていてとても飲みやすかったです

    特別純米酒も美味しかったのですが、こちらも来年リピートしたい

    スペック
    原料米：華吹雪
    精米歩合：55％
    度数：16度
    仕込み水：八甲田山系伏流水(軟水)

    西田酒造㍿(青森県青森市大字油川大浜46)
    http://www.densyu.co.jp/origin.html

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    田酒のレビュー by_たいき

    田酒 （青森 / 西田酒造店）

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