荷札酒 （にふだざけ）

加茂錦　荷札酒　生詰原酒　純米大吟醸ver.9
無濾過中汲み 精米歩合50% アルコール分15度
待望の加茂錦。旨甘好きな自分としてはずっと淡麗辛口のイメージが強くて避けがちだった新潟の酒の概念が覆った‼︎
飲み口爽やかな巨峰感の裏に旨みも感じつつ、ほどよい酸、後口は苦味も全く残らない綺麗なキレ。3連チャン飲みで旨甘に少々飲み疲れを感じた中、すごく爽やかないいとこ取りな加茂錦でした！

加茂錦
荷札酒 黄水仙 純米大吟醸

加茂錦の季節限定、黄水仙をいただきます。
酒屋さんに行く前、今回は何を飲もうか迷った時にふと酒の陣の事を思い出して、加茂錦に決定しました。
新潟県には行く機会があった時、新潟駅の改札を出ると無性に日本酒が飲みたくなる雰囲気が個人的にお気に入りでした。
今回はその雰囲気を思い起こしながら味わいたいと思います。13%の低アルコールできれいな酒質、さらりと飲めてしまうお酒ですね。
アルコール分13度(原酒)
精米歩合50%

荷札酒　黄水仙
2021/09/14
評判通り甘くて美味い。軽めです。
ガス感もあってカクテル飲んでるみたい。
甘さは強いけど
後味はスッキリしてて飲みやすいですね。
お酒弱い家内にも好評。
とはいえ日本酒っぽい味もしっかりしてる。
雄町が効いてる感じかなぁ。

加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 槽場汲み 無濾過生原酒

軽い気持ちで買ってみたらめちゃくちゃ美味くてびっくり
生酒らしく微発泡、柔らかな甘みとしっかりめのボディ
エステル系のフルーティさも◎

ちょっと気になることがあって問い合わせたらとても丁寧に対応して頂きました
美味しいお酒を作る蔵は人も素晴らしい

いつ買っても美味しい荷札酒の淡麗フレッシュ瓶火入れです
口に含むとさっぱり甘くフルーティな香りもありとても美味しいです

加茂錦 荷札酒 黄水仙 純米大吟醸 無濾過生原酒

明日は釣行予定で休暇を申請していましたが、強風予報のため断念します。
せっかくなので深酒したいのでレマコムの中を見てみると加茂錦の生酒(一升瓶:3388円)があるので開栓します。
香りは穏やか、しっかりとしたガス感、低アルということもありサイダー感覚でガンガン飲めます。
やはり、加茂錦の荷札酒は美味いですね！

加茂錦 荷札酒

純大 無濾過生原
新潟の五百万石の安定感
甘めで、美味いヤツ！(・∀・)

荷札酒って見た目が同じ過ぎて、どれがどれ？ってなるw
個別で覚えれないー(笑)

月白　いつもうまい加茂錦。今回は若干甘さ控えめですが、やはり安心の美味しさ。常にシリーズを置いておきたくなります。甘めが好きなので黄水仙の方が好みかも。

加茂錦　荷札酒　紅桔梗　純米大吟醸ver.8
中汲み・生原酒　秋田酒こまち80% 精米50%　
アルコール15度　
荷札酒のラベルは洒落ていてお気に入りです。前回荷札酒を呑んだときも衝撃でしたが、今回はそれを超える衝撃の旨さでした。
吟醸香はすっごく香ります。まず口当たりの甘さが印象的ですごくフルーティ、しっかりした甘みで巨峰のようなグレープ系の珍しい感じ、すっきりした後味で最後まで綺麗な味わい、芳醇でジューシー。フルーティなお酒が数ある中で特徴ある味わいに仕上がっていると思います。　#note95

2021-10-5
「加茂錦　荷札酒　槽場汲み　純米大吟醸　淡麗フレッシュ 瓶火入れ」 BY20

碳酸感明显，如20代藏主的初心，酒精感极弱，非常易饮。
虽甜但余韵干净利落，没有腻感，极度舒适。