新潟 / 塩川酒造
3.11
レビュー数： 16
塩川酒造 COWBOY YAMHAI Tender 山廃純米吟醸酒 ： 久々に市内で雪が降ったので、久々に買ってみた。皆さんの塩川酒造で思い付く酒と言えば多分これ又はこの原酒だと思う。 冷やで飲むと比較的フルーティー？な香りと程よい柔らかな酸味と甘みでスッキリとした味わい。ハムカツをつまみに呑んだけど合うと思う。癖がないので塩川酒造初心者向け。 …私も立春朝しぼり飲みたかった…。
酒の種類 山廃
2020年2月5日
肉に合うって言われたけど、癖なくさっぱり。
2018年9月2日
これは個性的。スパイス感強くて、燻製の香りがものすごい。ラベルにめ書いてあるけど、肉との相性は抜群だと思う。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 原酒 山廃
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2017年1月7日
肉料理に負けず、日本酒の存在感を楽しめる。
テイスト ボディ:重い+2
2016年10月3日
