上喜元 （じょうきげん）

上喜元 酒和地 純米吟醸
2019/7/6 遅刻した歌舞伎町(夢酒新宿本店)⛅

淡麗。酸味は変化が少なく、口中で水平的に拡がる 薄い柑橘のような印象。引きも速く、結果的にやや単層的。
後引きは水のごとく消えていく。シンプルで引っ掛かりのない呑み口です。今宵は送別会です。

上喜元 純米吟醸
仄かにフルーティな薫り。口に含むと…あっさりしたお酒だなって言うのが最初の印象。嫌味は無いし、飲みやすいんだけど…
ひょっとしたら薄いのか？味が薄いのか？
で、燗をつけてみた。… 膨らまない。やっぱりあっさりで、白湯みたいだ。
冷蔵庫に入ってたけど、これ3月製造だ。SAKETIMEでもあまり見かけないラベルだし、んー、困った…
720ml 1,360円(税別)
精米歩合55%、アルコール分16～17度
I酒店にて購入

上喜元純米吟醸きたしず
香りはとても控えめ。口に含むとメロンの様な果実味と旨味が口一杯に広がりますが、シュワシュワ感とドライさが後味を軽快にまとめてくれます。道産米の新たなる可能性を示してくれる一本です。

上喜元の超辛
刺し身にはいい感じです
飲みすぎ注意

上喜元　「ｂｅ ａｆｔｅｒ」
純米大吟醸スペシャルブレンド

さらり。
水っぽいかな。


¥1250

中居

純米大吟醸
つや姫50

好きな蔵で、好み。蔵の皆さん、ありがとうです。

上喜元　純米大吟醸
誕生日に会社から頂いたカタログギフトで頼んだやつです。

久々に「上喜元」を味わいました。
特に好みのお酒という訳ではないのですが、前回が「亀の尾」で醸された不思議な味わいだったので、ほかの醸造米ではどんな味になるんだろうという単純な発想があったためです。
今回の醸造米は、「きたしずく」です。
では、いただきま～す。
甘味と辛味とが引っ張り合いをしていて、形容しがたい味わいでした。
どうも盃が進みません・・・。
明日は、熱々燗でいただいてみます。

２日目
熱々の燗でいただきました。
若干甘味が増したのか同じなのか？・・・変わっていない味わいです。
なかなか手強いお酒です。