十四代 （じゅうよんだい）

いきなり米の旨味が飛び込んできて、フルーティさが後でくる。いや、ほんとどういう作りしてるのってぐらいの衝撃です。

本丸。生詰なので、開けたタイミングと保存状態で、本当に味わいが違うと思う。今日の本丸は、かなりよろしい。ナイスな出会い。

秘蔵 七垂二十貫。播州播磨よりもより上品なフルーティ加減に、見事なキレ。もはや、言うことはない。愛山でこの味わいをどうやったら出せるのか、未踏の領域。

雄町 中取り 純米吟醸。クリアな飲み口に適度な日本酒度。雄町をうまくまとめているのは流石。

播州山田錦 中取り 純米吟醸。フルーティな甘さに適度な日本酒度。さすがにレベルが高い。

やっぱり猫が好き？いやいや、十四代が好き（笑）

びっくりするほど美味しいぞ。

14代の大吟醸
恐怖の削り35パーセント。
最高峰じゃないかしら。

槽垂れ純米吟醸生原酒。これが一番！
でも、このあと呑んだ田酒（写真無し）の方が好みとは言いづらいかな(笑)

中取り純米無濾過。こっちの方が味わい香りともエッジが効いて好き。