琵琶のさゝ浪 （びわのささなみ）

琵琶のさゝ浪　純米　生酒
滋賀と思わせて埼玉のお酒！
このラベル！激渋です！創業した頃からデザインが変わらないみたいです。たまりません。一番好きなラベルデザインかもしれません。
気になる味は、、、なんと綺麗なフルーティ！若干薄くて芯がない感じはありますがビックリしちゃいました。
ラベルからは米の旨味しっかりの臭〜いお燗向けのお酒をイメージしてましたが、すんごくさっぱり綺麗です。
精米歩合は70%でこんな澄んだ味わいになるのが不思議です。これは良いお酒に出会いました。

該当する銘柄が無かったので、同じ酒蔵さんのこちらをお借りしてレビューさせてもらいます。
純米吟醸　城　不落の城
精米60%　アルコール15度　6号酵母使用
企画:宮崎県木城町役場　埼玉県:麻原酒造醸造
宮崎県のふるさと納税です。宮崎県木城町産のちほのまい100%使用の日本酒です。どうせなら宮崎県で醸して欲しかったですが、友情都市を結んでいる埼玉県毛呂山町の酒蔵さんが醸しています。ネーミングは不落の城として伝わる木城町の高城からきているそうです。
穏やかなな吟醸香、色味はほぼ透明で甘さは控えめで6号酵母使用のキリッとした強めの酸にしっかりした辛さの後味がどこか少し焼酎の味わいを思い起こさせるのかなぁという感じ、焼酎県の宮崎の人たちの企画で日本酒を作ったので味わいが少し違う日本酒が出来たのかな？と思わせる味わいでした　#note73

該当する銘柄が無かったので、同じ酒蔵さんのこちらでレビューさせてもらいます。
Alabanza 賛嘆　スパークリング日本酒　アルコール12%
宮崎県木城町産ちほのまい100%使用　
企画:宮崎県木城町役場
新しき村で繋がった２町の友情都市コラボ日本酒！
木城町×毛呂山町「新しき村」
木城町の農家が丹精込めて栽培した宮崎県の酒造好適米「ちほのまい」を１００％使用し、埼玉県毛呂山町の麻原酒造(株)の醸造です。今回はふるさと納税の企画ものです。
友情都市を、結んでいる埼玉県毛呂山町の酒蔵さんが醸しているのでお米と企画が宮崎県、醸造が埼玉県です。
かなり厳重にティアバンドがクルクルと周り締められていて、最後キャップ開けるときにもシャンパンを開けるときのような圧がありました。
炭酸しっかり、香りは穏やか白ワインのような軽い色味があり、口当たりは軽く呑みやすくて結構甘みを感じて、炭酸と甘みに隠れていますが最後の苦味の強さが気になるかな。しっかりとした発泡もありスイスイ呑めてまずまずですが、スパークリング日本酒として考えるといま一つかな。それとシュワシュワして甘いやつは時と場所とアテを選びますね。　#note70　

琵琶のささ浪　純米酒

夏酒
昔はよく呑んだな

宮城では滅多にお目にかかれないシリーズ第5弾！
埼玉県から琵琶のささ浪です❗️

このレトロ感溢れるラベルに一目惚れして前情報無しで買ってきたジャケ買い酒です‼️

1日目…このラベルからは想像出来ない程、フルーティで甘さが有りますが、口で転がすと見え隠れる米の旨さとほのかに苦味がありました❗️

2日目…熱燗で頂く事にしてみました❗️ 米の旨さと辛口のピリピリ感が長く舌に残りますが、熱燗にしたのに軽さとライチに近い果実味が残っている為飲みづらさはありません。これは凄く面白くて個人的にハマりました⭐

これはそもそも熱燗で飲むお酒なのでは無いか⁉️
また、見つけたら買ってみようと思います‼️

いつの間にか200レビュー
琵琶湖の酒蔵さんと思ってましたが違ってました。
冷やも良かったですが、熱燗の方が美味しいかった。
ラベルが渋くていい。

地元埼玉のお酒です。
自分好みの微発泡感のある酸味でスッキリ飲めます。
とても美味しいです。

埼玉県入間郡越生町のお酒「琵琶のささ浪 手詰め 中取り 無濾過 純米酒」
新酒の薫りは心地良くフレッシュな旨味がとても良い感じ♪

こまつがわさんのレビューで、ず━━━━━っと気になっていたヤツ。
それでもって＂友＂もぽんちゃんもやっつけている。
しかも高評価だし！
親父が気になってたから、息子のすーさんも同じはず！(*^ω^*)

琵琶のさざ浪 無濾過純米 生酒
手詰めで中取り。
琵琶だけど滋賀県じゃなくて埼玉県のお酒。
加水はしてるけど無濾過で生。
火入れもあるけれどやっぱ生でしょ！
レトロなラベルがまたいい。
見た目だけで「燗酒だよー♪」って
感じでしょ♪
嬉しいことに何でコレだけのスペックで一升2310円なんだろうか？
薄っぺらだからか？
こまっちゃんのレビューにはそんなこと書いてなかったし。
もう一つ嬉しいのは、酒屋さんの冷蔵庫で10ヶ月間夏越し熟成していたこと！
製造からは1年。
もうワクワクが止まらない♪

生だから冷えたヤツ
開栓音は勢いがもの凄くいい！
立ち香はバナナ━━━━━！？
アレ？
こまっちゃんは葡萄かライチって言ってだけどなぁ！
①も③もバナナ━━━って
あーっ、きっと1年ゆっくり寝てたからバナナ━━━になったのかも
含みはまったりと甘く辛い。
口いっぱいに拡がる酸味。

期待の燗ちゃん
お米感バリバリ！
キレイな乳酸➡️酸味➡️僅かな辛味で〆る。
バナナが鼻から抜けて行く。
辛味が上顎にジーンと…いい感じ！

お決まりのラブ❤️
シュワシュワ〜！
バナナ味からリンゴ？洋梨？色んなフルーツ。

3日経ったらライチと葡萄に。
マジックっすかー(*☻-☻*)

まとめ
初日凄く濃い〜バナナではなく、うっすらバナナ。
そう、すーさん、写楽に似てるよ！

彩來を買いに行った時に須田さんで一緒に。
いいの置いてあるわー！

使用米 八反錦
精米歩合 70%
日本酒度 ＋5
アミノ酸 1.1
酸度 1.4
アルコール度数 15度
一升2310円
安すぎだよ！

今日は鏡開き！
ぜんざいを食べました！
日本文化大切にしましょうね。( ◠‿◠ )

昨日は福ちゃんの総の舞を買いに行きました。
②の旦那さん➡️お婿さんと2人で！
日暮里の山城屋さんに寄ってから伊勢元さんへ！
車内で色んな世間話やらお酒の話やら。
一緒にお酒買いに行けて良かった！
ギャングな②と一緒になってくれてありがとうだよー♪\(//∇//)\

コスパと幸せを感じて星⭐️5個以上っす！