楽器正宗 （がっきまさむね）

楽器正宗 特別本醸造 中取り 別撰 1回火入れ 無濾過原酒
楽器正宗のベーシックモデルである本醸造の中取りに続き別撰も手に入ったので呑みました！
香りは本醸造中取りと同じく洋梨と和梨を足したようで非常にフルーティな香り。
呑んでみると本醸造より少し綺麗な感じにはなった分フレッシュさは薄れたがバランスは良い。
常温で飲むのが一番美味しく呑めそうな感じがした。
また、開栓から数日おいた方がより酒質が開いて美味しくなった。
4.6点

楽器正宗 Forte-piano type c
香りは控えめで味わいはほんのりお米の甘さを感じます。
低アルで後味のアルコール感を感じないので
これはスイスイ飲めちゃうタイプですね。

純醸という名の純米酒
香りも旨味もライトな純情娘
今夜は生鰹と蕪の煮物とともにいただきました

別撰　生詰。
すべてが軽くて爽やか、ジューシーでいて日本酒な後味。
久しぶりに飲みましたがいつもの味わいをくれる。

楽器正宗　混醸　出羽燦々
いつもの楽器正宗のようにガス感があってすっきりバランスの取れた味わいですが、香りはしっかりメロン！
個人的には開栓直後は青っぽいメロンの香りで食事に合わせづらく感じましたが、
数日たつと香りが落ち着いていい感じになりました。
甘味酸味のバランスはさすがだと感じます。

楽器正宗 純醸
やや軽め。飲みやすく、この価格帯の割りに味わい深さももある。コスパよし。

一年半冷藏熟成

楽器正宗　純醸無濾過無加水66%
こういうお酒は本当に困ります。
軽やかな香りとマッチする爽やかな甘味、
ほのかなほろ苦さが自然に後から追いかけて、
すんなりと消えていく育ちの優しさ。
つまみを引き立てるので、
ついついするすると進みます。
タコの唐揚げと合わせて。
とても美味しい。
(はせがわ酒店亀戸店)

楽器正宗　出羽燦々 純米吟醸

精米歩合:60%
アルコール度：15度

爽やかな酸味にフルーティな甘味。
穏やかな苦味と上品な甘味が
綺麗に重なり合っています。
口開けはフレッシュな口当たりで
とても美味しいお酒でした。

【楽器正宗　貴醸酒　TypeC】

ナシやマスカットを思わせる、複雑な香り
貴醸酒独特の甘すぎる感じはなく、透き通るような甘さをもつ
食前酒にもデザート酒にももってこい
テクスチャーは軽く、口内へ刺激も弱くて飲み心地はとても良い
渋味や苦味もほとんど感じられず、終始すっきりとした味わい

合名会社大木代吉商店(福島県西白河郡矢吹町本町9番地)
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