福島 / 大木代吉本店
4.22
レビュー数: 2136
楽器正宗 純米吟醸 愛山×山田錦 楽しみに取っておいた楽器ピンク 宅飲みで盛り上がり、翌朝目が覚めると空いていた。。 2日酔いで頭痛かったけど、なんとなく美味しかった思い出 また会えるといいな。
特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年8月24日
純情のガッキー いや、純醸の楽器正宗です。 純米酒 麹米60% 掛米70% アルコール15度 アル添のと比べたらどうかって、、、覚えてないのでわかりません。 ただ、こんなに後味苦かったっけ?っていう感じ。フルーティーで酸味が引き立ちます。 でもまだ3日目だからこのあとどう味変するかな。
特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2020年8月22日
楽器正宗、2020セッション、コンセプトセパージュ。 福島県矢吹町の大木代吉本店さん。 四合瓶で1500円。ほんとコスパがいいです。 ラベルもキレイでお洒落。 純米吟醸ですが雑味がなくサラリとしてて飲みやすいです。 少しピリピリする口当たりも暑い夏には最高です。 札幌市の桜本本店円山で購入できました。
原料米 福乃香
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
楽器正宗 別誂 愛酒頒布会スペシャル 無濾過無加水にしては軽めで呑みやすい。僕の中では『風の森』的なところかな。しっかりとした呑み口を所望の方はやや物足りないかも。しかしながら、僕としては充分に存在感があり、また別のも購入してみたいと思うお酒でした。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2020年8月20日
楽器正宗 純米吟醸 試験醸造 session 福乃香60% 楽器の中では上品な強めの香りで、酸がちょっと優勢ながら、甘とのバランスも良くて、どことなく桃っぽい可愛らしさがある。福島の新酒米である福乃香は、前回の會津宮泉に続き2銘柄目だが、コメの質感が感じられ美味しい。楽器では試験版みたいだが、一番好きかも。
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
2020年8月19日
楽器正宗本醸造中取り購入しました。毎回美味しいです、このお酒が1,200円を切る価格で楽しめる事を幸せに思います。
特定名称 本醸造
2020年8月17日
美味すぎます、あり得ません。今のところこれより美味い酒を飲んだことがありません。とはいえ、味は好み人それぞれですが私の今の1番です。いつの日か日本一の酒と言われる日が来ると思っています。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
備忘録(2020年8月) 純米吟醸(愛山×山田錦) 無濾過無加水 原材料:米(国産) 米麹(国産米) 原料米:愛山(82%) 山田錦(18%) 精米歩合:60% アルコール分:15度
原料米 愛山、山田錦
2020年8月16日
備忘録(2019年12月) 本醸造
楽器正宗 純米吟醸 Session “楽器正宗”より新しい可能性を追求して醸した試験醸造酒。 福島県の新たな酒造好適米『福乃香(ふくのか)』を使用した純米吟醸。 福乃香は福島県で改良を重ね、待望のデビューを果たしたお米であり、父に『出羽の里』母に『誉富士』の交配から誕生。 心白が大きいことから雑味が少なく、また溶けやすいことから香りが高くなる性質がある。
2020年8月15日