栄光冨士 （えいこうふじ）

2025 0306
☆☆☆☆

栄光冨士（えいこうふじ）

CRIMSON GLORY
PINK SAPPHIRE
DOUX
SPECIAL LIMITED EDITION

甘口
純米大吟醸 無濾過原酒
もろみで赤色色素を生産する酵母
低アルコール
原材料米 はえぬき100%
精米歩合50%
赤色酵母
日本酒度 -64
創業 1778
酸度 10.5
アミノ酸 1.6
アルコール 9.8度

冨士酒造
山形県 鶴岡市

栄光冨士　純米大吟醸　無濾過生原酒　煌凜　2025　冨士酒造(株)
毎年恒例の煌凜(*´∀｀)
2025.03.08　地元の酒屋さんにて購入

寿限無、軽い口当たりでスイスイいけますよ

『栄光冨士 壽限無 純米大吟醸無濾過生原酒』
華やかな香りと爽やかな香り。
りんご、スイカズラ、パイナップル、メロン。

やや弱い。
透明感ミネラル感。
さっぱりとしたフルーティーな甘味と爽やかなきめ細かい酸味。
春酒？のようなテイスト。
ジューシーというよりもミドルボディとみずみずしさ！
飲み込むとぐっとキレていく味わい。
渋み甘味酸味のバランスがすごい！
さくらんぼ。
でも甘くない。どっちかというと酸味？

本郷河内屋🍶

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 MAGMA マグマ 〜原始乃胎動〜
桃感があるジューシーな香り。めちゃめちゃジューシーで旨味が強い。後味にやや酸味と苦味があり飲み飽きない。アルコール16.7%と飲み応えがあるが自身の傾向的に重く感じる。見た目のカッコ良さに惹かれたが当たりだった。

栄光富士　なまいき　純米酒生酒

創業1778年！　蔵王のホテルにて
すつきりした飲み口

樹氷は一見の価値があります！！

日本酒の未来が永遠に輝くように願いを込めて名付けられた酒未来、
栄光冨士でこの米を使った唯一の
純米大吟醸と伺いました。
店主には日本酒用ワイングラスで
お薦めされました
甘めで香りは高目で、
鼻の奥まで広がる果実感を
確かに味わうことが出来ました。
味わいが甘口、デザートワイン感覚で
楽しむこともできる一本と感じました。

本郷河内屋🍶

純米大吟醸龍吟虎嘯　無濾過生原酒

相変わらずの名前とキャッチィーなラベル。
フルーティーな香り、やや控えめな甘味と強めの
ドライ感。たっぷりの旨みの飲み口。後味スッキリと、まごう事なく栄光富士。
ご馳走様でした。