澤正宗 （さわまさむね）

美田美酒　澤政宗　純米大吟醸
720ml 1588円（税抜き）

山形の物産館で試飲販売していたところから
お連れした1本。
たくさんの種類を試飲させて頂きましたが、
コレが一番美味かった！
しかも純米大吟醸でこの価格。
破格値です。
磨きの効いた繊細な美味さ。

山形のお酒
出羽燦々　辛口のお酒
香りすこし　ほんのり吟醸感

二週間前の山形、岩手への出張。寒河江の古澤酒造・澤正宗です。どっしりとした構えの酒蔵、ここで醸されるは果実感豊かな芳醇な酒です。近くにある千代寿は、重厚で酸味のある呑み口ですが、まったく異なります。 山形県の新しい酒米 雪女神を使ったひと品で、ラ・フランスのような吟香を放ち、これもラ・フランスのような甘さが感じられます。そこに口の中央で感じる酸味があって、そのまま引きにかけて酸味が優勢。
するするいけるので、久しぶりに呑みすぎてしまった。
出羽の国の良き寄り道でした。

生詰だけどもっとフレッシュ

ふるさと納税でもらえました。どちらかというと甘口です。のんびりまったりとした味わいです。大吟醸だからかわからないですがおいしかったです。